Салати

Салат з зелених помідорів, болгарського перцю та горіхів

20
4.5
Марія Михальченко
Марія Михальченко
Марія МихальченкоВсі рецепти повара
Салат з зелених помідорів, болгарського перцю та горіхів

Салат з зелених помідорів, болгарського перцю та горіхів - неймовірно смачна страва грузинської кухні. Страва має яскраві пікантні нотки та неймовірний аромат.

Інгредієнти

Зелені помідори2 кг
Цибуля6 шт
Перець болгарський червоний4 шт
Сіль2 ст.л.
Волоські горіхи125 г
Перець чилі1-2 шт
Часник2-3 зубчики
Рослинна олія4 ст.л.
Оцет3-4 ст.л.
Перець чорний грубого помелу1 ст.л.
Хмелі-Сунелі1 ст.л.

Приготування

cook step
1

Помідори порізати півкільцями. Посолити, перемішати руками та залишити на 4-5 годин при кімнатній температурі.

cook step
2

Порізати цибулю півкільцями.

cook step
3

Порізати перець соломокою.

cook step
4

Посмажити цибулю до золотистості.

cook step
5

Додати перець та смажити до м`якості.

cook step
6

Для заправки потрібно збити блендером горіхи, перець чилі, часник, рослинну олію, хмелі-сунелі та перець.

cook step
7

Відтиснути помідори від соку, змішати їх з овочами та заправкою.

Оцінити рецепт
4.5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти