Салат "Королівський" із креветками

4.5

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Обожнюєте морепродукти, а особливо креветки? Прагнете приготувати максимально оригінальний та надзвичайно вишуканий салат із цим інгредієнтом? Тоді рецепт «Королівського» салату з креветками вам, безсумнівно, сподобається. До складу цієї страви, крім основного інгредієнту, ще входять крабові палички, ікра мойви, варені курячі яйця та картопля, твердий сир, а також майонез. Усі ці інгредієнти створюють чудовий баланс смаку, аромату і навіть зовнішнього вигляду.

Інгредієнти

Яйця3 шт

Картопля2 шт

Сир твердий150 г

Крабові палички200 г

Креветки400 г

Майонез160 г

Ікра мойви160 г

Приготування

На першому етапі приготування нам потрібно зварити картоплю та яйця. Охолоджуємо їх, а потім чистимо.

Далі необхідно створити заправку для салату. Для цього в окремій ємності змішуємо 160 грамів майонезу і стільки ж грамів підкопченої ікри мойви. Гарненько перемішуємо ці компоненти до однорідності. Відправляємо заправку в пакетик, завдяки якому на салаті робитимемо сіточку.

Тепер можемо формувати салат. Для цього беремо красиву тарілку, в якій будемо подавати салат. Ставимо в неї кільце, до стінок якого прикладаємо смужки файлу (для того, щоб салат легко відставав від ємності). Викладаємо перший шар салату. Це картопля, натерта на крупній тертці. Покриваємо його сіточкою з ікри та майонезу.

Далі нам потрібно натерти на середній тертці твердий сир. Розрівнюємо його по всій поверхні картоплі і покриваємо соусом.

Третій шар салату – варені яйця, які ми натерли на дрібній тертці. Їх також змазуємо нашим соусом.

Після цього потрібно подрібнити крабові палички. Натираємо їх на дрібній тертці. Викладаємо наступним шаром салату і ретельно його змазуємо соусом.

Насамкінець салат прикрашаємо креветками. У непочищеному вигляді їх було 400 грамів. Викладаємо їх разом з маслинами на салат. За бажанням декоруємо страву ще зеленню. Ставимо салат у холодильник на декілька годин.