Салат "Королівський"

На першому етапі приготування нам знадобиться цибуля. Найкраще брати цибульку середнього розміру. Чистимо її, а потім нарізаємо чверть кільцями. Подрібнену цибулю потрібно підсмажити на розігрітій з олією сковорідці. Цибуля повинна стати м’якою і прозорою.

Поки цибуля смажиться, нам потрібно попрацювати з грибами. Ми їх нарізаємо на досить дрібні шматочки.

У цей час цибуля стала золотиставою. Додаємо до неї подрібнені печериці. Перемішуємо їх і смажимо до золотиставого кольору грибів. У процесі приготування їх потрібно посолити і поперчити.

Паралельно з цим підготуємо копчене м’ясо. Нарізаємо курятину на маленькі шматочки.

Тепер будемо формувати салат. Для цього беремо красиву тарілку і роз’ємне кільце діаметром 20 сантиметрів. Дно тарілки покриваємо майонезною сіточкою. Викладаємо перший шар салату. У нас це варена картопля, яку ми натерли на крупній тертці. Рівномірно розподіляємо цей компонент по дну тарілки і злегка його утрамбовуємо.

Картоплю змазуємо майонезом і викладаємо на неї смажену цибулю з грибами.

На гриби викладаємо шматочки копченої курки, які потрібно змазати майонезом.

На шар курки з майонезом викладаємо моркву по-корейськи. Її можна приготувати власноруч, а можна також придбати в магазині. Рівномірно розподіляємо моркву по всій поверхні попереднього шару.

Далі нам знадобляться варені в круту яйця. Чистимо їх, а потім натираємо на крупній тертці. Викладаємо яйця на моркву. Солимо і змащуємо майонезом. Потім покриваємо сиром, який натираємо на дрібній тертці. Ставимо салат у холодильник на дві години.

Салат настоявся, тому знімаємо з нього роз’ємне кільце і прикрашаємо листям петрушки. Подаємо салат до столу. Смачного вам та вашим гостям!