Салат

Салат «Королівський» – це ситна, надзвичайно красива та ароматна страва. До складу салату входять печериці, копчене куряче м’ясо, сир, варені яйця тощо. У зв’язку з великою кількістю інгредієнтів, а також через свій особливо привабливий вигляд салат отримав саме таку назву. Його варто приготувати для святкового столу, адже він точно зможе стати його окрасою.

Інгредієнти

Картопля4 шт
Печериці250 г
Цибуля1 шт
Соняшникова оліядля смаження
Сільза смаком
Перець чорний меленийза смаком
Майонезза смаком
Підкопчена куряча грудка300 г
Морква по-корейськи150 г
Яйця4 шт
Сир твердий150 г

Приготування

cook step
1

На першому етапі приготування нам знадобиться цибуля. Найкраще брати цибульку середнього розміру. Чистимо її, а потім нарізаємо чверть кільцями. Подрібнену цибулю потрібно підсмажити на розігрітій з олією сковорідці. Цибуля повинна стати м’якою і прозорою.

cook step
2

Поки цибуля смажиться, нам потрібно попрацювати з грибами. Ми їх нарізаємо на досить дрібні шматочки.

cook step
3

У цей час цибуля стала золотиставою. Додаємо до неї подрібнені печериці. Перемішуємо їх і смажимо до золотиставого кольору грибів. У процесі приготування їх потрібно посолити і поперчити.

cook step
4

Паралельно з цим підготуємо копчене м’ясо. Нарізаємо курятину на маленькі шматочки.

cook step
5

Тепер будемо формувати салат. Для цього беремо красиву тарілку і роз’ємне кільце діаметром 20 сантиметрів. Дно тарілки покриваємо майонезною сіточкою. Викладаємо перший шар салату. У нас це варена картопля, яку ми натерли на крупній тертці. Рівномірно розподіляємо цей компонент по дну тарілки і злегка його утрамбовуємо.

cook step
6

Картоплю змазуємо майонезом і викладаємо на неї смажену цибулю з грибами.

cook step
7

На гриби викладаємо шматочки копченої курки, які потрібно змазати майонезом.

cook step
8

На шар курки з майонезом викладаємо моркву по-корейськи. Її можна приготувати власноруч, а можна також придбати в магазині. Рівномірно розподіляємо моркву по всій поверхні попереднього шару.

cook step
9

Далі нам знадобляться варені в круту яйця. Чистимо їх, а потім натираємо на крупній тертці. Викладаємо яйця на моркву. Солимо і змащуємо майонезом. Потім покриваємо сиром, який натираємо на дрібній тертці. Ставимо салат у холодильник на дві години.

cook step
10

Салат настоявся, тому знімаємо з нього роз’ємне кільце і прикрашаємо листям петрушки. Подаємо салат до столу. Смачного вам та вашим гостям!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти