Салат "Марфа" з квасолею, куркою та грибами

Для новорічного столу найкраще готувати прості салати із звичних інгредієнтів. Не варто використовувати, наприклад, ковбасу, яка дуже легко може зіпсувати страву, замініть її філе, квасолею, рибою.

Інгредієнти

Консервована квасоля150 г

Куряча грудка200 г

Відварена морква1 шт.

Яйця3 шт.

Мариновані гриби150 г

Солоні огірки2 шт.

Свіжі огірки1 шт.

Цибуля1 шт.

Домашній майонезза смаком

Часникза смаком

Зеленьза смаком

Приготування

У підсоленій воді зі спеціями відварити куряче філе, потім остудити в бульйоні – тоді воно буде соковитим. Яйця та моркву відварити окремо у підсоленій воді. Нарізати все кубиками, як на "Олів'ї", яйця ще трохи посікти.

Всипати консервовану або відварену квасолю. Нарізати мариновані гриби та всі огірки кубиками і максимально дрібно – 1/2 цибулини. Поєднати всі інгредієнти, посолити.