СалатиСалат "Наречена"

Салат "Наречена" з вареною куркою

2
40
Ярослав Матвій
Ярослав Матвій
Ярослав МатвійВсі рецепти повара
Салат ''Наречена'' з вареною куркою

На сьогодні салат "Наречена" має десятки варіацій. Одні господині готують його з куркою, інші — виключно з яловичиною або свининою. Одні додають відварену моркву, а інші — пекінську капусту. Хтось кладе в салат твердий сир, а хтось — тільки плавлений. Сьогодні ми пропонуємо вашій увазі простий рецепт, який точно вам сподобається.

Інгредієнти

Куряче філе1 шт.
Картопля2 шт.
Яйця4 шт.
Плавлений сирок2 шт.
Цибуля1 шт.
Майонез200 мл
Цукор2 ч. л.
Оцет1 ст. л.
Вода150 мл

Приготування

cook step
1

Насамперед замаринуємо цибулю. Одну середню цибулину чистимо і дуже дрібно нарізаємо. Кладемо нарізану цибулю у глибоку тарілку.

cook step
2

Додаємо дрібку солі, дві чайні ложки цукру, одну столову ложку оцту і 150 мл окропу. Ми залишаємо цибулю в цьому розсолі на 10-15 хвилин.

cook step
3

Куряче філе варимо до готовності. Даємо м'ясу охолонути, після чого нарізаємо його дрібними кубиками.

cook step
4

Відразу ж почнемо збирати наш салат. Беремо велику тарілку і викладаємо на неї нарізане куряче філе. Зверху на філе наносимо тонкий шар майонезу.

cook step
5

Повертаємося до цибулі. Маринад зливаємо, а цибулю викладаємо на філе, змащене майонезом. Це буде другий шар нашого салату.

cook step
6

Дві середні картоплини варимо в мундирі до готовності. Коли картопля охолоне, чистимо її та натираємо на тертці.

cook step
7

Наступним шаром салату викладаємо натерту картоплю. Змащуємо картоплю тонким шаром майонезу.

cook step
8

Варимо яйця. Чистимо їх і відокремлюємо жовтки від білків. Жовтки натираємо на тертці та викладаємо натерті жовтки наступним шаром салату.

cook step
9

Тепер викладаємо шар з плавленого сиру, натертого на тертці. Щоб з сиром було зручніше працювати, можете на 15 хвилин покласти його в морозилку. Заморожений сир стає твердішим і його легше натирати на тертці. Шар з плавленого сиру також змащуємо майонезом.

cook step
10

Білки, що залишилися від яєць, натираємо на тертці. Викладаємо натерті білки поверх плавленого сиру.

cook step
11

Ставимо салат на годину в холодильник, щоб він як слід просочився. Через годину салат можна дегустувати. За бажанням салат можна прикрасити свіжою зеленню.

Схожі рецепти

Всі рецепти