Салат "Обжорка" з куркою

4.5

Обжорка дійсно відповідає своїй назві. Салат виходить дуже ситним, калорійним і, найголовніше, неймовірно смачним. Ця яскрава, святкова страва прикрашатиме будь-яку урочисту подію і неодмінно сподобається всім гостям. Мариновані огірки надають салату певної гостроти та пікантності, а куряче філе робить його легким. Приготування страви не займе багато вашого часу й сил.

Інгредієнти

Куряче філе500 г

Цибуля ріпчаста2 шт

Морква2 шт

Солоні огірки3-4 шт

Майонез70 г

Часник1-2 зубочки

Рослинна олія2-3 ст. л.

Сільза смаком

Приготування

Відваріть курячу грудку в підсоленій воді. Через 15-20 хвилин дістаньте, щоб повністю остудити. Важливо не переварювати м'ясо, інакше воно стане занадто жорстким.

Наріжте цибулю тонкими півкільцями, а моркву натріть на тертці.

Розігрійте сковороду й обсмажте цибулю на олії до прозорості. Потім додайте моркву та протушкуйте доти, доки вона не стане м'якою. Трохи підсоліть і поперчіть.