Салат овочевий

Овочевий салат – це хороша ідея як для святкового, так і для буденного столу. Така страва містить велику кількість вітамінів, а отже вона не лише смачна, а й неймовірно корисна.

Гармонійне поєднання кольорів, величезна користь, феєрія смаків – усе це формує овочевий салат, який припаде до смаку не лише вегетаріанцям чи прихильникам здорового харчування, а й будь-кому, хто завітає в гості.

Смачна заправка, корисні компоненти і приваблива подача забезпечать гарний настрій і подарують приємні емоції усім гостям.

Інгредієнти

Болгарський перець 1 шт.
Помідор2-3 шт.
Цибуля1 шт.
ПетрушкаПучок
КріпПучок
Листя салатуДекілька гілок
Часник2 зубчик
Гірчиця (готова)0.5 ч. л.
Мед0.5 ч. л.
Соняшникова олія50 мл.
Оцет0.5 ч. л.
СільЗа смаком

Приготування

cook step
1

Отже, усі інгредієнти перед приготуванням необхідно промити та висушити.

Спочатку ми чистимо від насіння перець та нарізуємо його соломкою. Для контрасту кольорів можна брати червоний та зелений (або навіть жовтий) перець.

cook step
2

Чистимо цибулю, нарізуємо її тонкими півкільцями.

cook step
3

Далі чистимо часник та подрібнюємо його.

cook step
4

Далі нарізаємо петрушку. Проте стебла цієї рослини в салат краще не додавати.

cook step
5

Кріп надасть салату неймовірного літнього запаху, його треба також дрібненько нарізати.

cook step
6

Листя салату подрібнити руками на шматочки середнього розміру. Для того, щоб страва виглядала ще краще, можна використовувати мікс салатів, або брати лише два різновиди цього інгредієнту. Це вже дуже індивідуально і в принципі особливо на смак вітамінної страви не впливає.

cook step
7

До міксу листків салату додати помідори, нарізані скибочками.

cook step
8

Також до них додаємо інші інгредієнти, такі як часник, зелень, перець. Солимо.

cook step
9

Для заправки нам знадобиться олія (можна брати соняшникову, а можна й оливкову), мед, гірчиця, оцет. Усе ретельно змішуємо.

cook step
10

До суміші інгредієнтів додаємо заправку, перемішуємо.

cook step
11

І наостанок обережно викладаємо на тарілку.

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти