МоваЯзык

Салат "Святковий" з куркою

Салат "Святковий" з куркою - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 8
Поділитися

Якщо ви перебуваєте в пошуках смачної, апетитної та презентабельної страви, яка стане прикрасою святкового столу, то ви відкрили правильний рецепт. Здавалося б, чим може здивувати звичайний салат? Звичайний, може, нічим і не здивує, а ось салат "Святковий" порадує вас простим складом і дуже ефектним зовнішнім виглядом.

Відео

Інгредієнти

Куряча грудка варена 400 г

Пекінська капуста 300 г

Морква 2 шт.

Свіжі огірки 2 шт. (300 г)

Помідор 2 шт. (300 г)

Цибуля ріпчаста 1 шт.

Петрушка пучок

Майонез 4 ст.л.

Цукор 1 ст.л.

Оцет 2 ст.л.

Гаряча вода 1 склянка

Сіль за смаком

Приготування

Салат "Святковий" з куркою - Крок 1 1
Салат "Святковий" з куркою - Крок 2 2
Салат "Святковий" з куркою - Крок 3 3
1

Цибулину, очистивши від лушпиння, нарізаємо кільцями. Перекладаємо подрібнену цибулю в посудину і, додавши 1 ст. ложку цукру, 1 ч. ложку солі та 2 ст. ложки оцту, заливаємо вміст 1 склянкою окропу. Перемішуємо маринад до розчинення кристалів і залишаємо посудину до повного охолодження рідини.

2

Тим часом 300 г пекінської капусти нашатковуємо.

3

400 г відвареної курячої грудки нарізаємо кубиками.

Салат "Святковий" з куркою - Крок 4 4
Салат "Святковий" з куркою - Крок 5 5
Салат "Святковий" з куркою - Крок 6 6
4

2 сирі моркви натираємо на великій тертці.

5

Помідор розрізаємо на 4 частини і, вирізавши з нього середину з насінням, нарізаємо дрібними кубиками.

6

Пучок петрушки, помивши, рубаємо дрібно.

Салат "Святковий" з куркою - Крок 7 7
Салат "Святковий" з куркою - Крок 8 8
Салат "Святковий" з куркою - Крок 9 9
7

Для зручності 4 ст. ложки майонезу перекладаємо в кондитерський мішок і відрізаємо в ньому кінчик.

8

Формуємо салат. На дно плоскої тарілки викладаємо подрібнену капусту, залишивши трохи для прикрашання. Присолюємо її й робимо сіточку з майонезу.

9

Зверху викладаємо куряче м'ясо й ложкою розподіляємо його рівномірним шаром, який також покриваємо майонезною сіткою.

Салат "Святковий" з куркою - Крок 10 10
Салат "Святковий" з куркою - Крок 11 11
Салат "Святковий" з куркою - Крок 12 12
10

Наступний шар формуємо з моркви, яку солимо й злегка змащуємо майонезом по всій поверхні.

11

Приступаємо до прикрашання салату. По центру викладаємо смужку з помідор, по одну сторону від неї - капусту та моркву, по іншу - петрушку, помідори та моркву.

12

З помідора та огірків зробимо квіти для прикрашання. Відрізаємо частину помідора у плодоніжки, решту помідора нарізаємо тонкими смужками, які, виклавши внапусток, скручуємо в трубочку.

Салат "Святковий" з куркою - Крок 13 13
Салат "Святковий" з куркою - Крок 14 14
Смачного!
13

Огірок нарізаємо кружечками й, сформувавши з них трубочку, вставляємо її в шматок огірка без середини.

14

Прикрашаємо квітами салат, виклавши попередньо замариновану цибулю. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати