Салат з апельсинами і сиром

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Приготувавши салат з апельсином та сиром ви урізноманітните своє меню. Страва абсолютно легка у приготуванні і містить доступні інгредієнти, тому ви зможете створити цей кулінарний шедевр за лічені хвилини. Для цього вам потрібно запастися гарним настроєм, позитивом, апельсином, твердим сиром, зеленим яблуком, курячими яйцями, цибулею, а також майонезом та сметаною. Усі ці інгредієнти комплексно утворять ідеальну страву, яка не залишить байдужим нікого.

Інгредієнти

Сир твердий100 г.

Апельсин2 шт.

Яйця4 шт.

Цибуля1 шт.

Яблука1 шт.

Майонез2 ст. л.

Сметана6 ст. л.

Приготування

На першому етапі приготування нам потрібно помити та обсушити яблука. Нарізаємо м’якоть тоненькою соломкою, а потім злегка поливаємо апельсиновим соком. Це потрібно для того, щоб яблуко не чорніло. Подрібнені яблука викладаємо в красиву тарілку першим шаром нашого салату.

В окремій ємності перемішуємо до однорідності сметану та майонез. Це буде наша заправка, якою ми будемо змазувати кожен шар салату. Тому спочатку покриваємо нею шар яблук.

Далі потрібно почистити від лушпиння ріпчасту цибулю. Нарізаємо її соломкою, або тоненькими чверть кільцями.

Подрібнену цибулю викладаємо на яблука і змазуємо її соусом. До речі, якщо у вас гірка цибуля, її можна попередньо замаринувати або ошпарити окропом.

Тепер варимо курячі яйця. Повністю охолоджуємо їх, чистимо від шкарлупи, а потім натираємо на крупній тертці.

Подрібнені яйця – третій шар салату, який також покриваємо майонезом.

Наступний шар салату – кубики апельсина. Його ми попередньо почистили від шкірки і білих частин, а потім нарізали м’якоть на однакові маленькі шматочки.