Салат із чорною редькою

Інгредієнти

Редька400 г
Яйця2 шт
Цибуля1 шт
Сметана2 ст. л.
Спеціїза смаком

Приготування

cook step
1

На першому етапі приготування нам знадобиться чорна редька. Її потрібно почистити, а потім розрізати навпіл. Відправляємо редьку у глибоку тарілку і заливаємо водою. Відставляємо її на 3-4 години. За можливості повторюємо дії двічі або навіть тричі. Щоразу змінюючи при цьому воду. Це необхідно для того, щоб редька не була гіркою.

cook step
2

Тепер варимо яйця. Чистимо їх та охолоджуємо. Паралельно з цим чистимо цибулю і нарізаємо її чверть кільцями або просто соломкою.

cook step
3

Коли редька простояла у воді і стала не такою гіркою, її потрібно натерти на крупній тертці.

cook step
4

За цей час яйця охололи. Подрібнюємо їх на крупній тертці і відразу відправляємо у ємність із редькою.

cook step
5

У глибоку тарілку з редькою та яйцями додаємо подрібнену цибулю. Також на цьому етапі за бажанням додаємо сіль та чорний мелений перець.

cook step
6

Салат практично готовий, тому додаємо до цих інгредієнтів сметану будь-якої жирності (ми використовуємо сметану із жирністю 15%).

cook step
7

Усі інгредієнти гарненько перемішуємо. Ну от і все – смачний та корисний салат готовий до вживання. Смачного!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти