СалатиСалат з дайконом

Салат з дайконом і яблуком

2
15
FoodObozВсі рецепти повара
Салат з дайконом і яблуком

Гадаєте, що салат з двох компонентів не може бути смачним? Впевнені, що корисні страви завжди неприємні на смак? Тоді ми хочемо вам довести зворотнє, а тому пропонуємо приготувати салат з дайкона та яблука. Це два основні інгредієнти не лише смачного та ароматного, а й надзвичайно корисного салату, який ми будемо заправляти оливковою олією.

Інгредієнти

Яблука2 шт.
Дайкон1 шт.
Кріп0,5 пучка
Лимон0,5 шт.
Оливкова оліяЗа смаком
СільЗа смаком

Приготування

cook step
1

Отже, спочатку нам знадобиться один дайкон, вагою приблизно 400-500 грамів. Чистимо його від шкірки, а потім натираємо на крупній тертці.

cook step
2

Подрібнений дайкон відправляємо в глибоку миску, в якій будемо перемішувати салат. Зливаємо з редьки сік, якій вона пустила.

cook step
3

Тепер чистимо від шкірки яблука. Беріть ті, які найбільше любите. Натираємо м’якоть на крупній тертці і відправляємо в окрему миску. Зливаємо з м’якоті сік і відправляємо яблука в миску з дайконом.

cook step
4

Далі нам знадобиться половина лимона. Видавлюємо з лимона сік в маленьку піалу.

cook step
5

Після цього сік проціджуємо через маленьке сито від кісточок і м’якоті. Додаємо до соку оливкову олію. Ретельно все перемішуємо. Заправка для салату готова.

cook step
6

Отриману заправку додаємо в наш салат. Злегка все перемішуємо.

cook step
7

Тепер миємо та обсушуємо паперовими рушниками кріп. Подрібнюємо його ножем і відправляємо до всіх компонентів салату. Додаємо сіль за смаком і все ретельно перемішуємо.

cook step
8

Ну от і все – салат готовий. Відправляємо його в салатники або креманки і подаємо до столу. Смачного.

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти