Салат з квасолею
Квасоля – це надзвичайно ситний та поживний інгредієнт. Її часто використовують у своєму раціоні вегетаріанці або ті, хто дотримується посту. Це пов’язано з її калорійністю та користю для людського організму. Ми вам хочемо запропонувати рецепт надзвичайно смачного, але в той же час легкого у приготуванні салату з квасолею. Окрім основного інгредієнту нам ще знадобиться морква, часник, сухарики, а також заправка у вигляді майонезу.
Відео
Приготування
1
2
3
На першому етапі приготування нам потрібно замочити на декілька годин квасолю. Бажано це робити на ніч. Після цього ми її варимо до готовності, зціджуємо воду і повністю охолоджуємо.
Після цього нам знадобиться свіжий хліб. Обрізаємо з нього скоринку, а м’якоть нарізаємо кубиками. Смажимо хліб у сковорідці, не забуваючи додати в ємність трішки рослинної олії. Повністю охолоджуємо наші сухарики.
Далі беремо глибоку ємність і змішуємо в ній квасолю та сухарики.
4
5
6
Тепер чистимо дві великі морквини від шкірки. Натираємо їх на крупній тертці, а потім відправляємо у ємність з квасолею та сухариками.
Після цього чистимо часник. Завдяки йому салат вийде досить пікантним. Подрібнюємо його будь-яким способом: ножем, на тертці, через прес.
Насамкінець салат заправляємо майонезом. Ретельно його перемішуємо і за бажанням додаємо ще сіль.
7
Смачного!
Салат готовий. Викладаємо його на красиву тарілку. За бажанням страву декоруємо і подаємо до столу. Смачного вам і вашим рідним!
Схожі рецепти
