Салат із квасолею

На першому етапі приготування нам потрібно замочити на декілька годин квасолю. Бажано це робити на ніч. Після цього ми її варимо до готовності, зціджуємо воду і повністю охолоджуємо.

Після цього нам знадобиться свіжий хліб. Обрізаємо з нього скоринку, а м’якоть нарізаємо кубиками. Смажимо хліб у сковорідці, не забуваючи додати в ємність трішки олії. Повністю охолоджуємо наші сухарики.

Далі беремо глибоку ємність і змішуємо в ній квасолю та сухарики.

Тепер чистимо дві великі морквини від шкірки. Натираємо їх на крупній тертці, а потім відправляємо у ємність з квасолею та сухариками.

Після цього чистимо часник. Завдяки йому салат вийде досить пікантним. Подрібнюємо його будь-яким способом: ножем, на тертці, через прес.

Насамкінець салат заправляємо майонезом. Ретельно його перемішуємо і за бажанням додаємо ще сіль.

Салат готовий. Викладаємо його на красиву тарілку. За бажанням страву декоруємо і подаємо до столу. Смачного вам і вашим рідним!