СалатиМ'ясні салати

Салат з яловичиною та овочами

1
40
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Салат з яловичиною та овочами

Сьогодні ми приготуємо надзвичайно красивий та апетитний салат з яловичини та овочів. Завдяки тому, що до складу страви входять листя салату, солодкий перець, цибуля та огірок, помідори чері, він має яскравий колір. Разом із підсмаженою яловичиною ці компоненти утворюють неймовірну гармонію смаків та кольорів. Тому цей салат точно прикрасить кожен святковий стіл, урізноманітнить давно відоме меню і внесе трішки яскравих барв у розмаїття класичних страв.

Інгредієнти

Яловичина200 г.
Свіжі огірки1 шт.
Помідори "Чері"6 шт.
Цибуля1/2 шт.
Листя салатуСередній пучок
ЛимонЗа смаком
СільЗа смаком
Перець чорний меленийЗа смаком
Чебрець сухий меленийЗа смаком
Оливкова оліяЗа смаком
Соняшникова олія1-2 ст. л.

Приготування

cook step
1

На першому етапі приготування чистимо часник і подрібнюємо його ножем або будь-яким іншим зручним для вас способом.

cook step
2

Тепер в окрему тарілку кладемо нашу яловичину. Висипаємо сюди подрібнений часник, сушений чебрець, додаємо сіль, перець та оливкову олію. Маринуємо м’ясо 30 хвилин.

cook step
3

Чистимо цибулю і нарізаємо її тоненькими кільцями. Відправляємо її в тарілку.

cook step
4

Поливаємо цибулю лимонним соком. Додаємо сюди трішки солі та перцю, а також рослинну олію.

cook step
5

Миємо та обсушуємо листя салату. Подрібнюємо його руками на шматочки середнього розміру. Викладаємо їх у тарілку для нашої страви.

cook step
6

Чистимо від шкірки огірок і нарізаємо його соломкою. Викладаємо на листя салату.

cook step
7

Тепер миємо та чистимо він насіння солодкий перець. Нарізаємо його соломкою, а потім кладемо в салатник.

cook step
8

Далі підсмажуємо на соняшниковій олії однакові шматочки яловичини. Викладаємо їх на салат.

cook step
9

Помідорки чері миємо, вирізаємо з них плодоніжку і розрізаємо кожен плід на чотири шматочки. Прикрашаємо ними наш салат.

cook step
10

На завершальному етапі на салат викладаємо подрібнену цибулю. Смачного!

Схожі рецепти

Всі рецепти