МоваЯзык
Головна Блоги

Салат з яловичиною

Салат з яловичиною - покроковий рецепт
Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 2
Поділитися

Сьогодні ми з вами приготуємо надзвичайно смачний та соковитий салат, який з легкістю зможе стати окрасою будь-якого святкового столу. В основі страву в нас буде відварена яловичина. Також ми використаємо яскравий солодкий перець, свіжі огірки та смажену цибулю. Усі ці інгредієнти комплексно формують красиву гармонію кольорів та смаків. Приготувавши цей салат для своїх рідних ви точно здивуєте їх досконалим смаком, ароматом та виглядом.

Відео

Інгредієнти

Яловичина 120-150 г.

Солоні огірки 2 шт.

Цибуля 1 шт.

Часник 1-2 зуб.

Солодкий перець 1 шт.

Цукор 0,5 ч. л.

Сіль 0,5 ч. л.

Червоний мелений перець За смаком

Коріандр 1/3 - 1/2 ч. л.

Рослинна олія 2 ст. л.

Соєвий соус 2 ст. л.

Оцет 1 ст. л.

Зелень За смаком

Приготування

Салат з яловичиною - Крок 1 1
Салат з яловичиною - Крок 2 2
Салат з яловичиною - Крок 3 3
1

Спочатку нам потрібно помити огірки і відрізати в них кінчики. Потім огірки нарізаємо на невеликі брусочки. Відправляємо їх у глибоку тарілку.

2

Тепер нам знадобиться сіль. Посипаємо нею огірки. Перемішуємо їх і відставляємо тарілку в сторону.

3

Далі беремо відварену яловичину. Нарізаємо її соломкою.

Салат з яловичиною - Крок 4 4
Салат з яловичиною - Крок 5 5
Салат з яловичиною - Крок 6 6
4

Отримане м’ясо кладемо в окрему ємність і поливаємо частиною соєвого соусу.

5

Після цього миємо солодкий перець. Відрізаємо плодоніжку і чистимо від насіння. Отриману м’якоть нарізаємо соломкою. Для того, щоб салат виглядав яскравіше, можна використати перець двох кольорів.

6

Тепер чистимо цибулю і нарізаємо її напівкільцями. Смажимо на розігрітій з рослинною олією сковорідці до золотистості.

Салат з яловичиною - Крок 7 7
Салат з яловичиною - Крок 8 8
Салат з яловичиною - Крок 9 9
7

З огірків зціджуємо сік. Додаємо до овочів червоний мелений перець, коріандр, цукор. Пропускаємо через прес попередньо почищений часник.

8

Всипаємо сюди шматочки яловичини. Додаємо до них смажену цибулю. Поливаємо ці інгредієнти рештою соєвого соусу.

9

Додаємо в тарілку подрібнений солодкий перець і поливаємо все 6% яблучним оцтом. Через 2-3 хвилини салат перемішуємо.

Салат з яловичиною - Крок 10 10
Смачного!
10

Викладаємо його на тарілку і зверху за бажанням посипаємо подрібненою зеленню. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати