Салат з гранатом без майонезу

На першому етапі приготування нам знадобиться червона капуста. Її потрібно нашинкувати максимально тонко. Після цього беремо глибоку миску і висипаємо в неї подрібнену капусту. Злегка мнемо її руками, щоб вона стала м’якшою.

Після цього нам потрібно нарізати тоненькими смужками пекінську капусту. Відправляємо її в ємність з попередньо подрібненим компонентом.

Тепер миємо та обсушуємо кріп. Подрібнюємо його ножем, а потім додаємо до капусти.

Далі нам потрібно почистити гранат. Для цього ми його розрізаємо на дольки, з яких потрібно відділити кожну насінинку.

Невелику частину гранатового насіння потрібно залишити для декору. Решту зерен висипаємо до попередньо підготовлених компонентів.

Для того, щоб салат мав пікантний смак та аромат, нам потрібно додати в нього пропущений через прес часник.

Усі компоненти салату солимо, а потім вливаємо яблучний оцет і рослинну олію. Ретельно все перемішуємо до однорідності.

Салат готовий. Викладаємо його в красиву тарілку і зверху прикрашаємо насінням гранату. Смачного вам та вашим гостям!