![Салат з гранатом і горіхами](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/4/19/b74eff79157d31229a0ca68888c6b552.jpg?size=636x424)
Гранат – це унікальний універсальний продукт, з якого готують надзвичайно смачний та корисний сік. Його використовують для різноманітних десертів і навіть салатів. Страви з цим компонентом завжди мають яскраву кислинку та привабливий червоний колір. Горіхи – це теж універсальний продукт. Вони надзвичайно ситні, калорійні та неймовірно корисні. Комплексно ці два інгредієнти утворюють цікавий оригінальний смак. Якщо ви їх поєднаєте їх в салаті, то ваша страва точно буде оригінальною та абсолютно досконалою. Окрім граната і горіхів нам ще знадобиться варена картопля, червона цибуля, зелень, а також заправка з рослинної олії, лимонного соку та спецій.
Інгредієнти
Картопля4-6 шт. |
Червона цибуля1 шт. |
Гранат1-2 шт. |
Кріп30-50 г. |
СільЗа смаком |
Перець чорний меленийЗа смаком |
Рослинна оліяЗа смаком |
Лимонний сікЗа смаком |
Волоські горіхи200-300 г. |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/19/screenshot110.png)
На першому етапі приготування нам потрібно закип’ятити у каструльці воду. Після цього варимо у воді картоплю до готовності. Зварену картоплю повністю охолоджуємо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/19/screenshot210.png)
Далі нам знадобиться гранат. Його потрібно почистити, відділяючи все насіння від шкурки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/19/screenshot312.png)
Тепер акуратно чистимо від лушпиння одну червону цибулину середнього розміру. Нарізаємо її тоненькими чвертькільцями.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/19/screenshot410.png)
На наступному етапі приготування у невелику ступу висипаємо горіхи. Подрібнюємо їх на маленькі шматочки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/19/screenshot57.png)
Після цього чистимо від шкірки охолоджену варену картоплю. Нарізаємо її красивими та однаковими кубиками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/19/screenshot69.png)
Тепер миємо та обсушуємо зелень. Найкраще для цього салату використати кінзу, але її також можна замінити кропом чи петрушкою. Ми використовуємо кріп, який подрібнюємо ножем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/19/screenshot75.png)
Усі інгредієнти поміщаємо в глибоку ємність, заправляємо лимонним соком та рослинною олією. Солимо та перчимо всі інгредієнти. Ретельно все перемішуємо. Салат готовий. Смачного вам та вашим рідним!