Салат із моркви з горіхами

Тетяна Зімінська

Тетяна ЗімінськаВсі рецепти повара

Якщо ви хочете порадувати себе та своїх дітей не лише смачним, а й надзвичайно корисним салатом, запасіться морквою, родзинками та горіхами. Так-так, салат містить лише три основні інгредієнти. Ще ми використаємо декілька простих додаткових складових, які підсилять смак страви, зроблять її ароматною та надзвичайно апетитною.

Інгредієнти

Морква1-2 шт

Волоські горіхи10 шт

Родзинкижменя

Часник1 зуб.

Майонез1 ст. л.

Сільза смаком

Мед1/4 ч. л.

Лимонний сік1 ч. л.

Ціна:низька

Приготування

Спочатку нам знадобиться одна велика або дві маленькі морквини. Їх потрібно почистити від шкірки, а потім натерти на дрібній тертці. Відправляємо моркву в глибоку тарілку, в якій ми будемо перемішувати салат.

В окрему піалу відправляємо сметану або майонез і пропущений через прес часник. Ретельно все перемішуємо. За бажанням часник натираємо на тертці або подрібнюємо ножем.

Тепер сметану солимо і ще раз перемішуємо. Відправляємо її в тарілку з морквою і вже на цьому етапі компоненти можна перемішати.

Після цього промиваємо водою родзинки. За допомогою паперових рушників їх обсушуємо і відправляємо в миску з натертою морквою.

Усі складові салату ретельно перемішуємо. Найзручніше це робити звичайною столовою ложкою. Для того, щоб салат мав ідеальний баланс смаку, додаємо в нього лимонний сік. Ще раз усе перемішуємо.

Насамкінець у салат додаємо приблизно ¼ чайної ложки меду. Ще раз усе гарненько перемішуємо.

Наш салат готовий. Відправляємо його в салатник або креманку, а потім декоруємо волоськими горіхами. Зауважте, горіхи – це невід’ємний елемент салату, тому, якщо ви не хочете декорувати ними страву, просто додайте до моркви з родзинками і ретельно перемішайте.