![Салат с гранатом и орехами](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/4/19/b74eff79157d31229a0ca68888c6b552.jpg?size=636x424)
Гранат - это уникальный универсальный продукт, из которого готовят очень вкусный и полезный сок. Его используют для разнообразных десертов и даже салатов. Блюда с этим компонентом всегда имеют яркую кислинку и привлекательный красный цвет. Орехи - это тоже универсальный продукт. Они очень сытные, калорийные и невероятно полезные. Комплексно эти два ингредиента образуют интересный оригинальный вкус. Если вы их совместите в салате, то ваше блюдо точно будет оригинальным и абсолютно совершенным. Кроме граната и орехов нам еще понадобится вареный картофель, красный лук, зелень, а также заправка из растительного масла, лимонного сока и специй.
Ингредиенты
Картошка4-6 шт. |
Красный лук1 шт. |
Гранат1-2 шт. |
Укроп30-50 г. |
СольПо вкусу |
Перец черный молотыйПо вкусу |
Растительное маслоПо вкусу |
Лимонный сокПо вкусу |
Грецкие орехи200-300 г. |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/19/screenshot110.png)
На первом этапе приготовления нам нужно вскипятить в кастрюльке воду. После этого варим в воде картофель до готовности. Сваренный картофель полностью охлаждаем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/19/screenshot210.png)
Далее нам понадобится гранат. Его нужно почистить, отделяя все семена от шкурки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/19/screenshot312.png)
Теперь аккуратно чистим от шелухи одну красную луковицу среднего размера. Нарезаем ее тонкими четвертькольцами.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/19/screenshot410.png)
На следующем этапе приготовления в небольшую ступу высыпаем орехи. Измельчаем их на маленькие кусочки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/19/screenshot57.png)
После этого чистим от кожуры охлажденную вареную картошку. Нарезаем ее красивыми и одинаковыми кубиками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/19/screenshot69.png)
Теперь моем и обсушиваем зелень. Лучше всего для этого салата использовать кинзу, однако ее можно заменить укропом или петрушкой. Мы используем укроп, который измельчаем ножом.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/19/screenshot75.png)
Все ингредиенты помещаем в глубокую емкость, заправляем лимонным соком и растительным маслом. Солим и перчим все ингредиенты. Тщательно все перемешиваем. Салат готов. Приятного аппетита вам и вашим близким!