Грузинський салат з горіхами
Грузинський салат – це надзвичайно смачна страва, яка готується з великої кількості свіжих овочів та зелені. Салат виходить надзвичайно яскравим та смачним. Для його приготування не підходить звичайна заправка у вигляді олії. Для цього знадобиться таємний інгредієнт, завдяки якому салат матиме унікальний аромат та смак. Заінтриговані? Тоді готуйте з нами і результат вас вразить.
Відео
Інгредієнти
Помідори 3 шт.
Свіжі огірки 3 шт.
Червона цибуля 1 шт.
Зелень За смаком
Часник 2-3 зуб.
Гострий перець За смаком
Приготування
1
2
3
Спочатку нам знадобляться огірки. Їх потрібно помити, обсушити паперовими рушниками, а потім обрізати кінчики і подрібнити ножем на кружечки. За бажанням огірки можна почистити від шкірки.
Далі нам знадобляться помідори. Їх потрібно помити і видалити плодоніжку. Нарізаємо помідори на маленькі дольки. Відправляємо разом з огірками в глибоку миску.
Після цього нам знадобиться цибуля. Можна брати зелену або ріпчасту. Ми використовуємо червону ріпчасту цибулю. Залежно від розміру, використовуємо половину або цілу цибулину. Чистимо її і нарізаємо на тоненькі півкільця.
4
5
6
Тепер миємо та обсушуємо зелень. Ми використовуємо кріп, петрушку, а також кінзу. Подрібнюємо ці інгредієнти ножем і відправляємо до овочів.
На наступному етапі потрібно приготувати заправку для салату. Для цього в чашу бледера відправляємо часник, трішки гострого перцю (за смаком), а також волоські горіхи. Ретельно все подрібнюємо.
В отриману масу додаємо нерафіновану рослинну олію, а також винний оцет, сіль і трішки води. За допомогою вінчика все ретельно перемішуємо. Заправка готова.
7
8
Смачного!
До всіх компонентів в мисці додаємо горіхову заправку. Ретельно все перемішуємо до однорідності.
Наш салат готовий. Даємо йому настоятися приблизно 5 хвилин, а потім відправляємо в сервірувальну тарілку і подаємо до столу. Смачного вам та вашим рідним.
Схожі рецепти
