Грузинський салат з горіхами

4.5

Грузинський салат – це надзвичайно смачна страва, яка готується з великої кількості свіжих овочів та зелені. Салат виходить надзвичайно яскравим та смачним. Для його приготування не підходить звичайна заправка у вигляді олії. Для цього знадобиться таємний інгредієнт, завдяки якому салат матиме унікальний аромат та смак. Заінтриговані? Тоді готуйте з нами і результат вас вразить.

Інгредієнти

Помідори3 шт

Свіжі огірки3 шт

Червона цибуля1 шт

Зеленьза смаком

Часник2-3 зуб.

Гострий перецьза смаком

Волоські горіхи100 г

Винний оцет2 ч. л.

Рослинна олія1 ч. л.

Вода50 мл

Сільза смаком

Ціна:низька

Приготування

Спочатку нам знадобляться огірки. Їх потрібно помити, обсушити паперовими рушниками, а потім обрізати кінчики і подрібнити ножем на кружечки. За бажанням огірки можна почистити від шкірки.

Далі нам знадобляться помідори. Їх потрібно помити і видалити плодоніжку. Нарізаємо помідори на маленькі дольки. Відправляємо разом з огірками в глибоку миску.

Після цього нам знадобиться цибуля. Можна брати зелену або ріпчасту. Ми використовуємо червону ріпчасту цибулю. Залежно від розміру, використовуємо половину або цілу цибулину. Чистимо її і нарізаємо на тоненькі півкільця.

Тепер миємо та обсушуємо зелень. Ми використовуємо кріп, петрушку, а також кінзу. Подрібнюємо ці інгредієнти ножем і відправляємо до овочів.

На наступному етапі потрібно приготувати заправку для салату. Для цього в чашу блендера відправляємо часник, трішки гострого перцю (за смаком), а також волоські горіхи. Ретельно все подрібнюємо.

В отриману масу додаємо нерафіновану олію, а також винний оцет, сіль і трішки води. За допомогою віничка все ретельно перемішуємо. Заправка готова.

До всіх компонентів у мисці додаємо горіхову заправку. Ретельно все перемішуємо до однорідності.

Наш салат готовий. Даємо йому настоятися приблизно 5 хвилин, а потім відправляємо в сервірувальну тарілку і подаємо до столу. Смачного вам та вашим рідним.

Оцінити рецепт

4.5Дякуємо за вашу оцінку!