МоваЯзык
Головна Блоги

Салат з кальмарами без майонезу

Салат з кальмарами без майонезу - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 1
Поділитися

Сьогодні ми хочемо запропонувати вам рецепт надзвичайно вишуканого, смачного та корисного салату. В його основі будуть смажені кальмари. Окрім цього ми приготуємо кашу кіноа. Доповнимо ці інгредієнти листям салату. У якості заправки використаємо помідорний соус, який має пікантно-кислуватий смак. Такий салат точно зможе завоювати прихильність усіх ваших гостей, адже він оригінальний, нестандартний та надзвичайно смачний.

Відео

Інгредієнти

Помідори 2 шт.

Оливкова олія 3-4 ст. л.

Суміш 5 перців За смаком

Сіль За смаком

Соус Табаско За смаком

Соєвий соус 1 ч. л.

Кіноа 1/2 склянки

Вустерський соус По вкусу

Свіжі огірки 30-40 г.

Кінза Декілька гілочок

Часник 2 зуб.

Кальмари 1 шт.

Листя салату Декілька листків

Приготування

Салат з кальмарами без майонезу - Крок 1 1
Салат з кальмарами без майонезу - Крок 2 2
Салат з кальмарами без майонезу - Крок 3 3
1

На першому етапі приготування нам потрібно помити помідори. З них ми приготуємо пікантну заправку для салату. Розрізаємо їх навпіл і тремо у глибоку тарілку на крупній тертці. При цьому шкірку обов’язково потрібно відділяти.

2

Тепер до помідорної маси додаємо суміш перців, соус «Табаско», сіль, а також оливкову олію і соєвий соус. Усе ретельно перемішуємо.

3

Далі нам потрібно відварити таку крупу, як кіноа. Заправляємо її оливковою олією і вустерським соусом. Кількість цих інгредієнтів залежить від ваших смаків.

Салат з кальмарами без майонезу - Крок 4 4
Салат з кальмарами без майонезу - Крок 5 5
Салат з кальмарами без майонезу - Крок 6 6
4

Після цього кашу солимо та перчимо за смаком. Додаємо до неї натертий на тертці свіжий огірок, а також подрібнену ножем кінзу. Знову все гарненько перемішуємо.

5

Тепер розігріваємо сковорідку з рослинною олією і відправляємо сюди декілька роздавлених зубчиків часнику.

6

На наступному етапі чистимо та миємо кальмар. Нарізаємо кільцями.

Салат з кальмарами без майонезу - Крок 7 7
Салат з кальмарами без майонезу - Крок 8 8
Смачного!
7

У розігріту сковорідку потрібно відправити шматочки кальмара, але попередньо звідти потрібно забрати часник. Підсмажуємо наш морепродукт менше хвилини.

8

Усі наші інгредієнти готові. Тому тепер беремо найкрасивішу тарілку, яка в нас є. Викладаємо на неї листя салату, кіноа, кальмари. Усі ці інгредієнти поливаємо томатною заправкою. Салат готовий. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати