МоваЯзык
Головна Блоги

Салат з кальмарами та горошком

Салат з кальмарами та горошком - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 5
Поділитися

Кальмар - це універсальний морепродукт, який вдало поєднується з різноманітними інгредієнтами. У даному рецепті ми показуємо один з найбільш вдалих прикладів такої комбінації в салаті.

Відео

Інгредієнти

Кальмари 6 шт.

Цибуля ріпчаста 1 шт.

Яйце варене 4 шт.

Консервований зелений горошок 1 банка

Майонез за смаком

Соняшникова олія для смаження

Кріп для прикрашання

Приготування

Салат з кальмарами та горошком - Крок 1 1
Салат з кальмарами та горошком - Крок 2 2
Салат з кальмарами та горошком - Крок 3 3
1

6 кальмарів промиваємо й опускаємо в киплячу підсолену воду. Після закипання, варимо їх 3 хвилини.

2

Тим часом цибулину, очистивши від лушпиння, нарізаємо кубиками й обсмажуємо на сковорідці з соняшниковою олією до золотистого кольору. Обсмажену цибулю охолоджуємо до кімнатної температури.

3

Відварені кальмари відкидаємо на друшляк і залишаємо до повного охолодження.

Салат з кальмарами та горошком - Крок 4 4
Салат з кальмарами та горошком - Крок 5 5
Салат з кальмарами та горошком - Крок 6 6
4

З 4 варених яєць знімаємо шкаралупу й нарізаємо їх кубиками.

5

Остиглі кальмари нарізаємо соломкою, відокремивши шматочок хвостика, який знадобиться для прикрашання готового салату. Також для декору відсипаємо трохи консервованого зеленого горошку.

6

У посудині з'єднуємо подрібнені яйця, обсмажену цибулю та консервований зелений горошок. Туди ж відправляємо нарізані кальмари і, заправивши компоненти салату майонезом, ретельно перемішуємо.

Салат з кальмарами та горошком - Крок 7 7
Смачного!
7

Наш салат готовий. Подаємо його на плоскому блюді, прикрасивши гілочками кропу. Зверху робимо поглиблення, в яке ставимо хвостик кальмара, наповнений зеленим горошком. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати