СалатиСалати з кальмарами

Салат з кальмарами та грибами

2
60
FoodObozВсі рецепти повара
Салат з кальмарами та грибами

Напередодні новорічних свят, коли усі столи будуть заповнені різними ситними та висококалорійними стравами, ми хочемо порадити вам приготувати більш легкий, але витончений салат. Смажені грибочки, кальмари, огірочки – всі ці інгредієнти утворюють несподівано легкий та ненав’язливий мікс.

Страва містить прості та доступні інгредієнти, але водночас виглядає апетитно і красиво.

Інгредієнти

Кальмари варені200-300 г
Печериці100-150 г
СільЗа смаком
Солоні огірки3-4 шт.
Яйця2 шт.
Лимонний сік1-2 ст. л.
Цибуля1 шт.
МайонезЗа смаком
ЗеленьПучок

Приготування

cook step
1

Приготування салату розпочнемо з грибів. Так, маленькі печериці треба розрізати навпіл. Якщо ви придбали грибочки досить великих розмірів, тоді розрізаємо їх на чотири частинки.

cook step
2

Розігріваємо сковорідку, вливаємо в неї трішки олії та підсмажуємо гриби до золотистого кольору, обов’язково посоливши їх.

cook step
3

Вичавлюємо сік із лимона (нам потрібні дві столові ложки рідини) і додаємо його до варених кальмарів. Усе гарненько змішуємо.

cook step
4

Чистимо від шкірки цибулю і нарізуємо її малесенькими кубиками. Висипаємо у глибоку ємність і заливаємо окропом, таким чином маринуючи її. Залишаємо до того часу, поки не зберемо весь салат.

cook step
5

Варимо яйця, чистимо їх і нарізуємо тоненькими півкільцями (щоб приблизно було схоже на форму кальмарів).

cook step
6

Маленькі солоні огірки нарізуємо тоненькими кружечками.

cook step
7

У глибоку ємність висипаємо кальмари, цибулю, яйця та гриби.

cook step
8

Миємо зелень, сушимо її та подрібнюємо.

cook step
9

Висипаємо в тарілку з іншими інгредієнтами.

cook step
10

Додаємо майонез та сіль і все ретельно змішуємо.

cook step
11

Викладаємо салат у красиву сервірувальну тарілку і подаємо до столу.

Смачного!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти