Салат з кальмарами та грибами
Напередодні новорічних свят, коли усі столи будуть заповнені різними ситними та висококалорійними стравами, ми хочемо порадити вам приготувати більш легкий, але витончений салат. Смажені грибочки, кальмари, огірочки – всі ці інгредієнти утворюють несподівано легкий та ненав’язливий мікс.
Страва містить прості та доступні інгредієнти, але водночас виглядає апетитно і красиво.
Відео
Інгредієнти
Приготування
1
2
3
Приготування салату розпочнемо з грибів. Так, маленькі печериці треба розрізати навпіл. Якщо ви придбали грибочки досить великих розмірів, тоді розрізаємо їх на чотири частинки.
Розігріваємо сковорідку, вливаємо в неї трішки олії та підсмажуємо гриби до золотистого кольору, обов’язково посоливши їх.
Вичавлюємо сік із лимона (нам потрібні дві столові ложки рідини) і додаємо його до варених кальмарів. Усе гарненько змішуємо.
4
5
6
Чистимо від шкірки цибулю і нарізуємо її малесенькими кубиками. Висипаємо у глибоку ємність і заливаємо окропом, таким чином маринуючи її. Залишаємо до того часу, поки не зберемо весь салат.
Варимо яйця, чистимо їх і нарізуємо тоненькими півкільцями (щоб приблизно було схоже на форму кальмарів).
Маленькі солоні огірки нарізуємо тоненькими кружечками.
7
8
9
У глибоку ємність висипаємо кальмари, цибулю, яйця та гриби.
Миємо зелень, сушимо її та подрібнюємо.
Висипаємо в тарілку з іншими інгредієнтами.
10
11
Смачного!
Додаємо майонез та сіль і все ретельно змішуємо.
Викладаємо салат у красиву сервірувальну тарілку і подаємо до столу.
Смачного!
Схожі рецепти
Напередодні новорічних свят, коли усі столи будуть заповнені різними ситними та висококалорійними стравами, ми хочемо порадити вам приготувати більш легкий, але витончений салат. Смажені грибочки, кальмари, огірочки – всі ці інгредієнти утворюють несподівано легкий та ненав’язливий мікс.
Страва містить прості та доступні інгредієнти, але водночас виглядає апетитно і красиво.