МоваЯзык
Головна Блоги

Салат із кальмарами

Салат із кальмарами - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 6.
Поділитися

Сьогодні ми пропонуємо вам приготувати надзвичайно смачний та вишуканий салат із кальмарами, який називається «Царський». Салат недаремно отримав таку назву, адже до його складу входять не дуже дешеві продукти, зокрема кальмари, а також червона ікра.

Однак він досить простий у приготуванні і процес його створення не вимагає великої кількості часу. Окрім вишуканих морських продуктів, до складу салату входять яйця, картопля, сир та майонез. Усі компоненти разом утворюють шалений мікс ароматів та фантастичну феєрію смаків.

Усі інгредієнти в салаті треба викладати шарами. А прикрасити його найкраще червоною ікрою.

Салат виходить смачний, запашний та надзвичайно красивий. Він стане окрасою кожного святкового столу, а особливо під час новорічних свят.

Отже, розпочинаємо його приготування.

Відео

Інгредієнти

Сир твердий 150 г

Червона ікра 1 банка

Яйця 4 шт.

Картопля 2-3 шт.

Кальмари 1 кг

Майонез За смаком

Приготування

Салат із кальмарами - Крок 1 1
Салат із кальмарами - Крок 2 2
Салат із кальмарами - Крок 3 3
1

Спочатку відварюємо курячі яйця в круту. Охолоджуємо їх, а потім чистимо від шкаралупи.

2

Далі варимо картоплю. Після того, як ми її охолодили, можна також чистити від шкірки.

3

На наступному етапі варимо кальмари у підсоленій воді. Для того, щоб вони були м’якими та ніжними, варто після початку кипіння води потримати їх ще 3 хвилини. Якщо ви переварите їх, то продукт стане жорстким і дуже несмачним, що в результаті взагалі зіпсує салат.

Салат із кальмарами - Крок 4 4
Салат із кальмарами - Крок 5 5
Салат із кальмарами - Крок 6 6
4

Після цього нарізуємо кальмари тоненькими кільцями, а яйця, картоплю та сир натираємо на тертушці. Картоплю – на великій, а сир і яйця – на середній.

5

Можемо розпочинати формувати наш салат. Для цього беремо красиву сервірувальну тарілку і викладаємо в неї першим шаром кільця кальмарів. Робимо майонезну сіточку. Якщо у вас домашній майонез або ви придбали його в магазині в баночці, тоді вам знадобиться кулінарний пакетик, який ви також можете зробити в домашніх умовах.

6

Другим шаром викладаємо натерту картоплю і також змащуємо майонезом.

Салат із кальмарами - Крок 7 7
Салат із кальмарами - Крок 8 8
Салат із кальмарами - Крок 9 9
7

Третім шаром салату стануть натерті яйця з майонезом, які варто розподілити по всій формі салату.

8

Далі викладаємо червону ікру, не забувши залишити трішки для прикрашання салату.

9

Ікру посипаємо натертим сиром. Підрівнюємо форму салату і робимо його максимально естетичним. Сир – це взагалі останній шар страви, тому його має бути вдосталь.

Салат із кальмарами - Крок 10 10
Салат із кальмарами - Крок 11 11
Салат із кальмарами - Крок 12 12
10

Після цього за допомогою пакетика з майонезом наносимо так званий малюнок, а точніше квадратики.

11

У кожен квадратик викладаємо трішки червоної ікри.

12

Вуаля – смачний «Царський» салат готовий.

Нехай смакує!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати