Салат із кальмарами

Спочатку відварюємо курячі яйця в круту. Охолоджуємо їх, а потім чистимо від шкаралупи.

Далі варимо картоплю. Після того, як ми її охолодили, можна також чистити від шкірки.

На наступному етапі варимо кальмари у підсоленій воді. Для того, щоб вони були м’якими та ніжними, варто після початку кипіння води потримати їх ще 3 хвилини. Якщо ви переварите їх, то продукт стане жорстким і дуже несмачним, що в результаті взагалі зіпсує салат.

Після цього нарізуємо кальмари тоненькими кільцями, а яйця, картоплю та сир натираємо на тертушці. Картоплю – на великій, а сир і яйця – на середній.

Можемо розпочинати формувати наш салат. Для цього беремо красиву сервірувальну тарілку і викладаємо в неї першим шаром кільця кальмарів. Робимо майонезну сіточку. Якщо у вас домашній майонез або ви придбали його в магазині в баночці, тоді вам знадобиться кулінарний пакетик, який ви також можете зробити в домашніх умовах.

Другим шаром викладаємо натерту картоплю і також змащуємо майонезом.

Третім шаром салату стануть натерті яйця з майонезом, які варто розподілити по всій формі салату.

Далі викладаємо червону ікру, не забувши залишити трішки для прикрашання салату.

Ікру посипаємо натертим сиром. Підрівнюємо форму салату і робимо його максимально естетичним. Сир – це взагалі останній шар страви, тому його має бути вдосталь.

Після цього за допомогою пакетика з майонезом наносимо так званий малюнок, а точніше квадратики.

У кожен квадратик викладаємо трішки червоної ікри.

Вуаля – смачний «Царський» салат готовий.

Нехай смакує!