МоваЯзык
Головна Блоги

Салат з кальмаром та авокадо

Салат з кальмаром та авокадо - покроковий рецепт
Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 5
Поділитися

Салат з кальмарами, авокадо та грейпфрутом - це ситна, проста та швидка в приготуванні страва, яка, завдяки кількості білка в складі кальмарів, на вашому святковому столі може замінити основну страву. Такий салат відрізняється оригінальністю та пікантністю смаку, тому по праву займе почесне місце у вашій кулінарній книзі.

Відео

Інгредієнти

Авокадо 3 шт.

Грейпфрут 2 шт.

Кальмари варені 500 г

Сік лимона з 1/2 шт.

Перець білий мелений щіпка

Часник 4 зубчики

Каперси жменя

Майонез 200 г

Зелень за смаком

Приготування

Салат з кальмаром та авокадо - Крок 1 1
Салат з кальмаром та авокадо - Крок 2 2
Салат з кальмаром та авокадо - Крок 3 3
1

3 авокадо розрізаємо навпіл і, витягнувши кісточки, нарізаємо м'якуш прям всередині шкірки. Після чого витягуємо подрібнений м'якуш ложкою в глибоку миску.

2

Очищаємо філе 2 грейпфрутів. Це просто зробити, відрізавши верхню та нижню частини фрукта. Потім по колу зрізаємо шкірку й вирізаємо філе між білими стінами.

3

500 г відварених кальмарів нарізаємо кільцями. Філе грейпфрута та подрібнені кальмари також відправляємо в миску з авокадо.

Салат з кальмаром та авокадо - Крок 4 4
Салат з кальмаром та авокадо - Крок 5 5
Салат з кальмаром та авокадо - Крок 6 6
4

Приготуємо заправку для салату. У ступку вичавлюємо сік з половини лимона і, з'єднавши його з дрібкою білого перцю, розтираємо компоненти до однорідності.

5

Для соусу нам також знадобляться 4 зубки часнику й жменя каперсів. Їх ми подрібнюємо.

6

З'єднуємо в посудині подрібнені інгредієнти та лимонну масу з майонезом, перемішуємо. Заправка готова.

Салат з кальмаром та авокадо - Крок 7 7
Салат з кальмаром та авокадо - Крок 8 8
Салат з кальмаром та авокадо - Крок 9 9
7

Вливаємо отриману заправку в компоненти салату й з'єднуємо їх.

8

Подрібнюємо зелень і, всипавши її в салат, завершуємо приготування нашого салату.

9

Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати