МоваЯзык
Главная Блоги

Салат с кальмаром и авокадо

Салат с кальмаром и авокадо - пошаговый рецепт
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 5
Поделиться

Салат с кальмарами, авокадо и грейпфрутом – это сытное, простое и быстрое в приготовлении блюдо, которое, благодаря количеству белка в составе кальмаров, на вашем праздничном столе может заменить основное блюдо. Такой салат отличается оригинальностью и пикантностью вкуса, поэтому по праву займет почетное место в вашей кулинарной книге.

Видео

Ингредиенты

Авокадо 3 шт.

Грейпфрут 2 шт.

Кальмары вареные 500 г

Сок лимона из 1/2 шт.

Перец белый молотый щепотка

Чеснок 4 зубка

Каперсы горсть

Майонез 200 г

Зелень по вкусу

Приготовление

Салат с кальмаром и авокадо - Шаг 1 1
Салат с кальмаром и авокадо - Шаг 2 2
Салат с кальмаром и авокадо - Шаг 3 3
1

3 авокадо разрезаем пополам и, вытащив косточки, нарезаем мякоть прям внутри кожицы. После чего извлекаем измельченную мякоть ложкой в глубокую миску.

2

Очищаем филе 2 грейпфрутов. Это просто сделать, отрезав верхнюю и нижнюю части фрукта. Затем по кругу срезаем шкурку и вырезаем филе между белыми стенками.

3

500 г отварных кальмаров нарезаем кольцами. Филе грейпфрута и измельченные кальмары также отправляем в миску с авокадо.

Салат с кальмаром и авокадо - Шаг 4 4
Салат с кальмаром и авокадо - Шаг 5 5
Салат с кальмаром и авокадо - Шаг 6 6
4

Приготовим заправку для салата. В ступку выжимаем сок из половины лимона и, соединив его с щепоткой белого перца, растираем компоненты до однородности.

5

Для соуса нам также понадобятся 4 зубка чеснока и горсть каперсов. Их мы мелко измельчаем.

6

Соединяем в емкости измельченные ингредиенты и лимонную массу с майонезом, перемешиваем. Заправка готова.

Салат с кальмаром и авокадо - Шаг 7 7
Салат с кальмаром и авокадо - Шаг 8 8
Салат с кальмаром и авокадо - Шаг 9 9
7

Вливаем получившуюся заправку в компоненты салата и соединяем их.

8

Измельчаем зелень и, всыпав ее в салат, завершаем приготовление нашего салата.

9

Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить