![Салат з кальмарами і помідором](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/4/4/prostoy-i-vkusnyiy-salat-s-kalmarami.jpg?size=636x424)
Сьогодні ми хочемо вам запропонувати приготувати надзвичайно красивий та яскравий вітамінний салат з кальмарами та помідорами. Окрім цих двох інгредієнтів до складу салату також входять маслини без кісточок, болгарський солодкий перець, червона цибуля, часник, петрушка, листя салату, а також оригінальна заправка. Як бачите, всі інгредієнти максимально корисні для організму, адже збагачені великою кількістю вітамінів. Окрім цього, ми використаємо смачну заправку.
Інгредієнти
Кальмари2 шт. |
Перець болгарський червоний1 шт. |
Червона цибуля1 шт. |
Помідори "Чері"5 шт. |
Маслини без кісточок35 г. |
Часник2 зуб. |
ПетрушкаЗа смаком |
Листя салату3-4 листки |
Оливкова олія30 мл. |
Лимонний сік35 мл. |
Базилік1 ч. л. |
СільЗа смаком |
Перець чорний меленийЗа смаком |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/4/screenshot115.png)
На першому етапі приготування нам знадобиться кальмари. Їх потрібно почистити і відправити у окріп. З моменту закипання кальмари потрібно варити рівно дві хвилини.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/4/screenshot210.png)
Поки кальмари будуть охолоджуватися, ми приготуємо заправку для салату. Для цього в окрему тарілку виливаємо оливкову олію і тремо сюди на дрібній тертці часник. Вливаємо до цих інгредієнтів лимонний сік.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/4/screenshot310.png)
Після цього в отриману масу висипаємо сушений базилік та подрібнену свіжу петрушку. Усе ретельно перемішуємо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/4/screenshot49.png)
За цей час кальмари встигли охолонути. Тому тепер ми їх нарізаємо кільцями середньої товщини. Відправляємо в заправку і гарненько все перемішуємо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/4/screenshot59.png)
Тепер нам знадобиться довгий і тонкий перець «Капі». Миємо його, вирізаємо плодоніжку, чистимо від насіння. Після цього нарізаємо перець кільцями.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/4/screenshot68.png)
Маслини без кісточок також нарізаємо кільцями.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/4/screenshot122.png)
Далі нам знадобиться середня червона цибулина. Чистимо її і нарізаємо кільцями.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/4/screenshot78.png)
Наприкінці миємо помідори чері. Нарізаємо їх тоненькими кружечками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/4/screenshot93.png)
Усі інгредієнти переміщуємо в миску із кальмарами. Солимо та перчимо їх, а потім ретельно перемішуємо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/4/screenshot102.png)
На завершальному етапі беремо красиву тарілку, в якій будемо подавати салат. Кладемо сюди подрібнені руками шматочки листя салату.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/4/screenshot116.png)
Викладаємо сюди наш салат і поливаємо його зверху залишеною в мисці заправкою. Страва готова. Смачного!