Салат з капустою та яблуком
Для цього салату можна використовувати як молоду капусту, так і торішню. Якщо ви будете використовувати молоду капусту, її можна просто тонко нарізати ножем. Якщо ж ви вирішите приготувати салат з торішньої капусти, її доведеться або шинкувати шинковкою, або натерти на тертці. Що стосується яблук, то для цього салату потрібно кисле яблуко або, як мінімум, кисло-солодке. Ну а особливою родзинкою страви стане заправка, про яку ми розповімо вам трохи пізніше. Ну що, почнемо?
Відео
Інгредієнти
Приготування
1
2
3
Білокачанну капусту миємо, розрізаємо навпіл і тонко шинкуємо за допомогою спеціального пристосування. Якщо ж у вашому розпорядженні є молода капуста, можете просто нарізати її ножем.
Одну сиру морквину миємо, чистимо і натираємо на тертці.
Яблуко миємо і натираємо на тертці.
4
5
6
Капусту, моркву і яблуко відправляємо в миску, в якій будемо збирати салат. Все ретельно перемішуємо.
Тепер приготуємо заправку. У маленьку тарілку наливаємо воду. Додаємо ложку солі.
Додаємо до заправки цукор.
7
8
9
Тепер додаємо до заправки оцет. Ви можете використовувати будь-який оцет на ваш розсуд, починаючи від звичайного і закінчуючи винним або яблучним. Перемішуємо заправку до повного розчинення цукру та солі.
Виливаємо заправку в миску з салатом і ще раз все перемішуємо.
Поливаємо салат олією.
10
Смачного!
Викладаємо салат в порційний посуд і подаємо до столу. Смачного.
Схожі рецепти
