СалатиСалати корейські

Салат із корейською морквою

4
60
Ірина Мельниченко
Ірина Мельниченко
Ірина МельниченкоВсі рецепти повара
Салат із корейською морквою

Більшість всесвітньовідомих салатів було створено шляхом імпровізації, адже в цій страві завжди мають бути такі загальні складові: кислинка, інгредієнти із солодким смаком, поживність і, звісно, доречна та вдала заправка.

Сьогодні ми запропонуємо вам рецепт надзвичайно смачного салату, який, беззаперечно, відповідає усім вимогам до цього типу страв і містить у собі основні складові: і кислинку, і солодкий присмак, а також є надзвичайно поживним завдяки м'ясу та майонезу.

Інгредієнти

Куряче філе1 шт.
Морква по-корейськи100 г
Сир твердий70 г
Печериці200 г
Кріп20 г
Майонез120 г
СільЗа смаком
Перець чорний меленийЗа смаком

Приготування

cook step
1

Спочатку відварюємо куряче філе у літрі води, додавши туди чайну ложечку солі. Потім подрібнюємо на так звані «ниточки» або нарізуємо тоненькою соломкою. Ви можете робити так, як вам легше, краще та зручніше.

cook step
2

Потім готуємо гриби. Спочатку їх потрібно помити, а потім акуратно нарізати тоненькими пластинками.

cook step
3

Розігріваємо сковорідку, вливаємо олію, додаємо нарізані печериці. Сиплемо сіль, перець чи інші спеції за бажання. Обсмажувати варто до того часу, поки вони не набудуть золотистого кольору, а також та вода, яку вони пустили, не випарується.

cook step
4

Корейську моркву подрібнюємо ножем. Можете попередньо приготувати її власноруч, а можете придбати у магазині. Це не має суттєвої різниці і в принципі ніяк не впливає на смак салату.

cook step
5

Твердий сир натираємо на дрібній тертушці. Після цього починаємо формувати наш салат.

cook step
6

На дно сервірувальної тарілки потрібно викласти шматочки курячого філе. Потім змазати м'ясо майонезом або просто зробити майонезну сіточку.

cook step
7

Наступний шар – корейська морква, яку теж потрібно змастити майонезом

cook step
8

Після цього викладаємо підсмажені гриби, рівномірно розподіляючи по всьому шару моркви з майонезом. Робимо майонезну сіточку.

cook step
9

Зверху викладаємо натертий сир. Розправляти його можна за допомогою виделки.

Салат необхідно прикрасити. Для цього ми робимо майонезну сіточку і посипаємо подрібненою зеленню, у нашому випадку – кропом.

Смакуйте і отримуйте естетичне задоволення!

Схожі рецепти

Всі рецепти