МоваЯзык
Головна Блоги

Салат з корейською морквою і грибами

Салат з корейською морквою і грибами - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 4
Поділитися

Сьогодні ми з вами приготуємо не лише смачний, а й красивий салат з грибами та корейською морквою. Окрім цих двох компонентів нам ще знадобляться: варена картопля, твердий сир, яйця, майонез для заправки і зелень для декору. Усі ці компоненти ми будемо викладати шарами, кожен з яких обов’язково змастимо заправкою у вигляді майонезу. Такий салат потрібно задекорувати. Для декору можна брати будь-які інгредієнти. Ми використаємо подрібнену зелень.

Відео

Інгредієнти

Варена картопля 3 шт.

Цибуля 1 шт.

Гриби 350 г.

Сир твердий 200 г.

Яйця 5 шт.

Морква по-корейськи 250 г.

Майонез 150 г.

Соняшникова олія Для смаження

Зелень Для декору

Приготування

Салат з корейською морквою і грибами - Крок 1 1
Салат з корейською морквою і грибами - Крок 2 2
Салат з корейською морквою і грибами - Крок 3 3
1

Спочатку нам знадобиться цибуля. Її потрібно почистити, а потім порізати на маленькі кубики. Відкладаємо цибулю в окрему тарілку.

2

Тепер нам знадобляться гриби. Можна брати будь-які, проте ми рекомендуємо використовувати печериці. Нарізаємо їх на кубики чи пластинки середнього розміру.

3

На наступному етапі на плиті розігріваємо сковорідку з рослинною олією. Відправляємо сюди цибулю. Злегка солимо її і смажимо до прозорості.

Салат з корейською морквою і грибами - Крок 4 4
Салат з корейською морквою і грибами - Крок 5 5
Салат з корейською морквою і грибами - Крок 6 6
4

Далі в сковорідку відправляємо печериці. Їх також солимо і смажимо разом з цибулею до золотистості. Ці два компоненти періодично перемішуємо лопаткою.

5

Смажені гриби з цибулею охолоджуємо. Паралельно з цим варимо в круту курячі яйця. Охолодивши їх, натираємо на крупній тертці і відправляємо в окрему тарілку.

6

На такій самій крупній тертці натираємо будь-який твердий сир. Вид та бренд сиру не має значення. Продукт повинен бути смачним вам та членам вашої сім’ї.

Салат з корейською морквою і грибами - Крок 7 7
Салат з корейською морквою і грибами - Крок 8 8
Салат з корейською морквою і грибами - Крок 9 9
7

Після цього чистимо від шкірки охолоджену варену картоплю. Натираємо її також на крупній тертці і відправляємо в окрему тарілку.

8

На наступному етапі потрібно сформувати салат. Для цього беремо плоску тарілку і роз’ємне кільце (за бажанням можна брати будь-які формочки або глибокі тарілки). На дно викладаємо картоплю. Ретельно її утрамбовуємо за допомогою лопатки і покриваємо майонезною сіточкою.

9

Далі викладаємо гриби з цибулею та сир. Гриби покривати майонезом не потрібно, а от на сирі обов’язково робимо майонезну сіточку.

Салат з корейською морквою і грибами - Крок 10 10
Салат з корейською морквою і грибами - Крок 11 11
Смачного!
10

Наступний шар салату – натерті яйця. Їх також утрамбовуємо, змащуємо майонезом і покриваємо корейською морквою. Ставимо салат в холодильник мінімум на 3 години.

11

Через зазначений час із салату забираємо кільце і декоруємо страву на свій смак. Ми для цього використали подрібнену зелень.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати