![Салат з корейською морквою і грибами](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2020/3/11/screenshot7.png?size=636x424)
Сьогодні ми з вами приготуємо не лише смачний, а й красивий салат з грибами та корейською морквою. Окрім цих двох компонентів нам ще знадобляться: варена картопля, твердий сир, яйця, майонез для заправки і зелень для декору.
Усі ці компоненти ми будемо викладати шарами, кожен з яких обов’язково змастимо заправкою у вигляді майонезу. Такий салат потрібно задекорувати. Для декору можна брати будь-які інгредієнти. Ми використаємо подрібнену зелень.
Інгредієнти
Варена картопля3 шт. |
Цибуля1 шт. |
Гриби350 г. |
Сир твердий200 г. |
Яйця5 шт. |
Морква по-корейськи250 г. |
Майонез150 г. |
Соняшникова оліяДля смаження |
ЗеленьДля декору |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/11/screenshot26.png)
Спочатку нам знадобиться цибуля. Її потрібно почистити, а потім порізати на маленькі кубики. Відкладаємо цибулю в окрему тарілку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/11/screenshot36.png)
Тепер нам знадобляться гриби. Можна брати будь-які, проте ми рекомендуємо використовувати печериці. Нарізаємо їх на кубики чи пластинки середнього розміру.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/11/screenshot45.png)
На наступному етапі на плиті розігріваємо сковорідку з рослинною олією. Відправляємо сюди цибулю. Злегка солимо її і смажимо до прозорості.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/11/screenshot57.png)
Далі в сковорідку відправляємо печериці. Їх також солимо і смажимо разом з цибулею до золотистості. Ці два компоненти періодично перемішуємо лопаткою.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/11/screenshot65.png)
Смажені гриби з цибулею охолоджуємо. Паралельно з цим варимо в круту курячі яйця. Охолодивши їх, натираємо на крупній тертці і відправляємо в окрему тарілку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/11/screenshot82.png)
На такій самій крупній тертці натираємо будь-який твердий сир. Вид та бренд сиру не має значення. Продукт повинен бути смачним вам та членам вашої сім’ї.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/11/screenshot92.png)
Після цього чистимо від шкірки охолоджену варену картоплю. Натираємо її також на крупній тертці і відправляємо в окрему тарілку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/11/screenshot102.png)
На наступному етапі потрібно сформувати салат. Для цього беремо плоску тарілку і роз’ємне кільце (за бажанням можна брати будь-які формочки або глибокі тарілки). На дно викладаємо картоплю. Ретельно її утрамбовуємо за допомогою лопатки і покриваємо майонезною сіточкою.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/11/screenshot112.png)
Далі викладаємо гриби з цибулею та сир. Гриби покривати майонезом не потрібно, а от на сирі обов’язково робимо майонезну сіточку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/11/screenshot121.png)
Наступний шар салату – натерті яйця. Їх також утрамбовуємо, змащуємо майонезом і покриваємо корейською морквою. Ставимо салат в холодильник мінімум на три години.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/11/screenshot16.png)
Через зазначений час із салату забираємо кільце і декоруємо страву на свій смак. Ми для цього використали подрібнену зелень.