СалатиРибні салати

Салат з червоною рибою і авокадо

2
20
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Салат з червоною рибою і авокадо

Салат, який ми сьогодні приготуємо містить досить багато інгредієнтів, саме тому він є надзвичайно корисним та вітамінним. Окрім червоної риби та авокадо до його складу входять перепелині яйця, вершковий сир, салатний мікс, свіжі огірки, зелень, а також оригінальна пікантна заправка. Саме вона надає салату оригінального підкресленого смаку. Цей вишуканий салат із впевненістю стане окрасою будь-якого святкового столу.

Інгредієнти

Салатний мікс1 пачка
Свіжі огірки2-3 шт.
Авокадо1 шт.
Яйця перепелині10-15 шт.
Червона риба150 г.
Вершковий сир100 г.
КріпЗа смаком
Соєвий соус30 г.
Оливкова олія50 г.
Гірчиця (готова)1 ч. л.
Лимонний сік1/4 лимона
Цукор1 ч. л.
Часник2 зуб.

Приготування

cook step
1

На першому етапі приготування нам потрібно приготувати смачну та ароматну заправку для салату. Для цього в окрему невелику ємність вливаємо соєвий соус та оливкову олію. До них додаємо гірчицю та цукор.

cook step
2

До цих інгредієнтів потрібно вичавити сік з 1/4 лимона, а також натерти два зубчики часнику на дрібній тертці. Усі ці компоненти ретельно перемішуємо до однорідної маси. Заправка готова.

cook step
3

Розпочинаємо формувати салат. Для цього беремо красиву велику тарілку. Викладаємо на неї мікс салатів.

cook step
4

Тепер миємо огірки. Витираємо їх паперовими рушниками і нарізаємо їх на шматочки середнього розміру. Викладаємо огірки на листя салату.

cook step
5

Чистимо авокадо і нарізаємо його тоненькими скибочками. Викладаємо їх поверх огірків.

cook step
6

Відварюємо перепелині яйця впродовж чотирьох хвилин. Охолоджуємо їх та чистимо. Кожне яйце розрізаємо навпіл. Хаотично викладаємо яйця на сервірувальну тарілку.

cook step
7

Червону рибу розрізаємо на тоненькі пластинки. Кожну з них змазуємо вершковим сиром і посипаємо подрібненим кропом. Загортаємо маленькі рулетики і викладаємо їх на салат.

cook step
8

Поливаємо салат заправкою і відразу подаємо його до столу. Смачного вам та вашим рідним.

Схожі рецепти

Всі рецепти