Салат із сьомгою та авокадо

4.5

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Ми хочемо запропонувати вам рецепт надзвичайно смачного салату. Окрім того, що він має досконалий смак, він також вирізняється фантастичним ароматом та шикарним виглядом. Приготувати такий салат можна для будь-якого застілля. Він буде доречним навіть в період посту, адже не містить продуктів тваринного походження (окрім риби). Також цей салат смакуватиме усім, хто дбає про свою фігуру, адже в якості заправки ми використаємо трішки рослинної олії. Усі інгредієнти дієтичні та збагачені вітамінами.

Інгредієнти

Авокадо100 г.

Сьомга100 г.

Горіхи кедрові50 г.

Рослинна олія50 г.

Приготування

На першому етапі нам потрібно попрацювати з авокадо. Для цього розрізаємо його навпіл. Дістаємо кісточку, а м’якоть чистимо від шкірки. Нарізаємо м’якоть акуратними смужками. Відправляємо авокадо у глибоку тарілку.

Після цього нам знадобиться солена сьомга. Розрізаємо її спочатку на однакові тоненькі пластинки.

Після цього пластинки розрізаємо на шматочки у вигляді соломки. Вони повинні мати таку ж форму, як авокадо. Відправляємо рибу в тарілку з авокадо.

Висипаємо сюди кедрові горішки. Їх в принципі можна замінити й іншими горішками, але тоді смак салату відчутно зміниться.

Заправляємо наш салат рослинною олією. Ретельно перемішуємо всі інгредієнти. Перекладаємо їх у красиву тарілку.

Тепер нам знадобляться помідори чері. Їх потрібно помити і вирізати з них плодоніжку. До речі, можна використовувати і звичайні томати. Смак страви від цього не зміниться. Тому відштовхуйтеся від власних можливостей.