Салат з креветками, авокадо та помідорами

На сковороді розігріваємо трохи вершкового масла. Додаємо до масла подрібнений часник. Нагріваємо вершкове масло, доки воно повністю не розтане.

Креветки відправляємо у сковороду та обсмажуємо на вершковому маслі по кілька хвилин з кожного боку. Смажимо креветки до появи легкої рум'яної скоринки. Відразу ж прибираємо креветки з вогню і залишаємо до повного охолодження.

Остиглі креветки перекладаємо в салатницю і щедро поливаємо соком лимона.

Тепер займемося овочами. Помідори миємо і нарізаємо кубиком. Приблизно таким самим кубиком нарізаємо огірки. Авокадо чистимо, прибираємо кісточку. Нарізаємо м'якуш авокадо кубиком. Солодку червону цибулю чистимо і нарізаємо або тонкими півкільцями, або дрібним кубиком.

Тепер чистимо остиглі креветки. Відправляємо почищені креветки в миску до нарізаних овочів.

Додаємо до салату нарізаний болгарський перець і нарізану зелень.

Заправляємо салат оливковою олією, злегка скроплюємо соком лимона і подаємо до столу. Готуйте з нами та нехай вам буде смачно.