Салат з курячою грудкою та кукурудзою

Тетяна Козюк

Тетяна КозюкВсі рецепти повара

Салат з курячою грудкою та кукурудзою – це страва, яка ніколи не набридає. Завдяки вдалому поєднанню компонентів, а саме: яєць, курятини, кукурудзи та огірків, салат є дуже ситним, смачним і легким, попри те, що заправляється він майонезом.

Інгредієнти

Куряче відварене філе200 г

Консервована кукурудза150 г

Свіжі огірки2 шт.

Яйце варене2-3 шт.

Майонез1 ст.л.

Зеленьдля прикрашання

Гірчиця порошокза необхідності

Приготування

200 г. відвареного курячого філе нарізаємо кубиками.

Два-три варених яйця, очистивши від шкаралупи, подрібнюємо.

Два свіжі огірки миємо, в разі потреби очищаємо від шкірки і нарізаємо соломкою.

Змішуємо подрібнені інгредієнти у салатнику, додавши 150 г. консервованої кукурудзи, попередньо зливши з банки рідину. Замість консервованої можна брати заморожену кукурудзу, яку перед використанням необхідно проварити протягом чотирьох хвилин до готовності.

У салат додаємо 1 ст. ложку майонезу і змішуємо його з компонентами страви. За бажанням всипаємо із заправкою гірчичний або часниковий порошок.

На плоске блюдо ставимо форму, яку наповнюємо салатом і утрамбовуємо його кришечкою. Потім прибираємо в холодильник, давши настоятися.

Діставши салат з холодильника, знімаємо форму і прикрашаємо страву шматочками яйця та зеленню за смаком. Ви можете зробити декор за власним смаком. Смачного!

Оцінити рецепт

4Дякуємо за вашу оцінку!