Салат з кукурудзою і серцем
Сьогодні ми хочемо вам запропонувати приготувати салат, який стане окрасою будь-якого столу. Для приготування цієї страви нам знадобляться такі інгредієнти: свиняче серце, консервована кукурудза, солодкий болгарський перець, свіжі огірки, варені курячі яйця, сіль та перець, майонез, а також зелень для декору. Усі ці компоненти ми будемо по черзі викладати в кільце, тому окрім того, що салат буде смачним, він матиме красивий вигляд, оскільки яскраві інгредієнти будуть чергуватися між собою.
Відео
Інгредієнти
Серце свиняче 300 г.
Консервована кукурудза 1 банка
Свіжі огірки 2 шт.
Болгарський перець 1 шт.
Яйця 2 шт.
Приготування
1
2
3
На першому етапі приготування нам потрібно зварити свиняче серце. Цей процес триває приблизно годину. Після цього повністю охолоджуємо цей інгредієнт і нарізаємо його тоненькою соломкою.
Після цього миємо яскравий солодкий болгарський перець. Витираємо його, вирізаємо плодоніжку і чистимо від насіння. М’якоть нарізаємо невеликими смужками.
Тепер чистимо від шкірки свіжі огірки, а потім нарізаємо їх соломкою.
4
5
6
Далі варимо яйця. Охолоджуємо їх, чистимо від шкарлупи і натираємо на крупній тертці.
Тепер можна формувати салат. Для цього беремо красиву сервірувальну тарілку. Ставимо в неї кулінарне кільце. Викладаємо перший шар салату, тобто половину подрібненого серця. Солимо його, перчимо і викладаємо на нього соломку огірків.
Огірки змазуємо майонезом і викладаємо сюди половину консервованої кукурудзи.
7
8
9
Кукурудзу покриваємо майонезною сіточкою і викладаємо сюди натерті яйця. Утрамбовуємо кожен шар салату ложкою.
Покриваємо яйця майонезом і викладаємо сюди решту подрібненого серця.
Шматочки серця солимо та перчимо, покриваємо їх майонезом і викладаємо сюди увесь перець.
Перець покриваємо майонезом і викладаємо останній шар салату, тобто решту кукурудзи.
10
Смачного!
На кукурудзі робимо красивий малюнок з майонезу. Прикрашаємо зеленню. Знімаємо кільце і ставимо салат в холодильник на деякий час настоятися.
Схожі рецепти
