МоваЯзык
Головна Блоги

Салат з кукурудзою і пекінською капустою

Салат з кукурудзою і пекінською капустою - покроковий рецепт
Час приготування: 20 хв.
Кількість порцій: 4
Поділитися

Ми звикли до того, що консервована кукурудза та пекінська капуста – це інгредієнти, які в салатах здебільшого виконують другорядну роль, тобто не є ключовими. Але сьогодні ми хочемо вам довести, що і капуста, і кукурудза мають яскраво виражені смаки та привабливий вигляд, а тому сміливо можуть бути основними в салаті. Окрім них ми також використаємо свіжі огірки, трішки крабових паличок, варені яйця, кріп, а також надзвичайно смачну та нешкідливу заправку. Цей салат зможуть вживати і ті, хто слідкує за своєю фігурою, і ті, хто є противником майонезу, а також ті , хто полюбляють свіжі та соковиті салати з солодкою ноткою.

Відео

Інгредієнти

Пекінська капуста 1 шт.

Крабові палички 6 шт.

Яйця 3 шт.

Свіжі огірки 2 шт.

Консервована кукурудза 3 ст. л.

Зелень За смаком

Сіль За смаком

Перець чорний мелений За смаком

Натуральний йогурт 1/2 склянки

Гірчиця (готова) 1/2-1 ч. л.

Лимонний сік 1/2 ч. л.

Приготування

Салат з кукурудзою і пекінською капустою - Крок 1 1
Салат з кукурудзою і пекінською капустою - Крок 2 2
Салат з кукурудзою і пекінською капустою - Крок 3 3
1

На першому етапі приготування нам знадобляться крабові палички. Їх потрібно нарізати кубиками середнього розміру.

2

Далі варимо яйця. Охолоджуємо їх, чистимо від шкарлупи, а потім нарізаємо кубиками невеликого розміру.

3

Після цього миємо огірки. Витираємо їх паперовими рушниками. Після цього обрізаємо кінчики. Огіркову м’якоть нарізаємо спочатку пластинками, а потім їх подрібнюємо на тоненькі смужки.

Салат з кукурудзою і пекінською капустою - Крок 4 4
Салат з кукурудзою і пекінською капустою - Крок 5 5
Салат з кукурудзою і пекінською капустою - Крок 6 6
4

Тепер миємо кріп або будь-яку іншу зелень. Обсушуємо її, а потім максимально подрібнюємо ножем.

5

Усі інгредієнти поміщаємо в глибоку тарілку, де будемо перемішувати наш салат. Висипаємо сюди попередньо проціджену від рідини консервовану кукурудзу.

6

На наступному етапі нам знадобиться пекінська капуста. Розбираємо її на листочки, з яких вирізаємо трикутник з білих прожилок. Красиві зелені листочки нарізаємо тоненькими смужками. Відправляємо їх до інших компонентів.

Салат з кукурудзою і пекінською капустою - Крок 7 7
Салат з кукурудзою і пекінською капустою - Крок 8 8
Салат з кукурудзою і пекінською капустою - Крок 9 9
7

Тепер приготуємо заправку для салату. Для цього беремо невелику ємність. У неї відправляємо натуральний йогурт та гірчицю (її кількість залежить від вашого смаку та виду гірчиці).

8

Для того, щоб соус був пікантним до нього можна додати лимонний сік, або яблучний чи винний оцет. Гарненько його перемішуємо.

9

Заправку для салату перемішуємо з усіма інгредієнтами. Салат готовий. Викладаємо його на красиві тарілки і подаємо до столу. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати