СалатиСалати з кукурудзою

Салат з кукурудзою і пекінською капустою

4
20
4.5
FoodObozВсі рецепти повара
Салат з кукурудзою і пекінською капустою

Ми звикли до того, що консервована кукурудза та пекінська капуста – це інгредієнти, які в салатах здебільшого виконують другорядну роль, тобто не є ключовими. Але сьогодні ми хочемо вам довести, що і капуста, і кукурудза мають яскраво виражені смаки та привабливий вигляд, а тому сміливо можуть бути основними в салаті. Окрім них ми також використаємо свіжі огірки, трішки крабових паличок, варені яйця, кріп, а також надзвичайно смачну та нешкідливу заправку. Цей салат зможуть вживати і ті, хто слідкує за своєю фігурою, і ті, хто є противником майонезу, а також ті , хто полюбляють свіжі та соковиті салати з солодкою ноткою.

Інгредієнти

Пекінська капуста1 шт.
Крабові палички6 шт.
Яйця3 шт.
Свіжі огірки2 шт.
Консервована кукурудза3 ст. л.
ЗеленьЗа смаком
СільЗа смаком
Перець чорний меленийЗа смаком
Натуральний йогурт1/2 склянки
Гірчиця (готова)1/2-1 ч. л.
Лимонний сік1/2 ч. л.

Приготування

cook step
1

На першому етапі приготування нам знадобляться крабові палички. Їх потрібно нарізати кубиками середнього розміру.

cook step
2

Далі варимо яйця. Охолоджуємо їх, чистимо від шкарлупи, а потім нарізаємо кубиками невеликого розміру.

cook step
3

Після цього миємо огірки. Витираємо їх паперовими рушниками. Після цього обрізаємо кінчики. Огіркову м’якоть нарізаємо спочатку пластинками, а потім їх подрібнюємо на тоненькі смужки.

cook step
4

Тепер миємо кріп або будь-яку іншу зелень. Обсушуємо її, а потім максимально подрібнюємо ножем.

cook step
5

Усі інгредієнти поміщаємо в глибоку тарілку, де будемо перемішувати наш салат. Висипаємо сюди попередньо проціджену від рідини консервовану кукурудзу.

cook step
6

На наступному етапі нам знадобиться пекінська капуста. Розбираємо її на листочки, з яких вирізаємо трикутник з білих прожилок. Красиві зелені листочки нарізаємо тоненькими смужками. Відправляємо їх до інших компонентів.

cook step
7

Тепер приготуємо заправку для салату. Для цього беремо невелику ємність. У неї відправляємо натуральний йогурт та гірчицю (її кількість залежить від вашого смаку та виду гірчиці).

cook step
8

Для того, щоб соус був пікантним до нього можна додати лимонний сік, або яблучний чи винний оцет. Гарненько його перемішуємо.

cook step
9

Заправку для салату перемішуємо з усіма інгредієнтами. Салат готовий. Викладаємо його на красиві тарілки і подаємо до столу. Смачного!

Оцінити рецепт
4.5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти