Салат с куриной грудкой и кукурузой

Салат с куриной грудкой и кукурузой – это блюдо, которое никогда не надоедает. Благодаря удачному сочетанию компонентов, а именно: яиц, курятины, кукурузы и огурцов, салат является очень сытным, вкусным и легким, несмотря на то, что заправляется он майонезом.

Ингредиенты

Куриное отварное филе200 г

Консервированная кукуруза150 г

Свежие огурцы2 шт.

Яйцо вареное 2-3 шт.

Майонез1 ст.л.

Зеленьдля украшения

Горчица порошокпо желанию

Приготовление

200 г. отварного куриного филе нарезаем кубиками.

Два-три вареных яйца, очистив от скорлупы, измельчаем.

Два свежих огурца моем, по необходимости очищаем от кожицы и нарезаем соломкой.

Смешиваем измельченные ингредиенты в салатнике, добавив 150 г. консервированной кукурузы, предварительно слив с банки жидкость. Вместо консервированной можно брать замороженную кукурузу, которую перед использованием необходимо проварить в течение четырех минут до готовности.

В салат добавляем 1 ст. ложку майонеза и смешиваем его с компонентами блюда. По желанию всыпаем с заправкой горчичный или чесночный порошок.

На плоское блюдо ставим форму, которую наполняем салатом и утрамбовываем его крышечкой. Затем убираем в холодильник, дав настояться.

Достав салат из холодильника, снимаем форму и украшаем блюдо кусочками яйца и зеленью по вкусу. Вы можете сделать декор по собственному вкусу. Приятного аппетита!