Салат з куркою, сиром, кальмарами та яйцем

4.5

Ольга Матвій

Ольга Матвій Всі рецепти повара

Салати з яєць, філе та кальмара – ідеальна страва для святкової страви та на кожен день. По-перше, готується страва дуже просто, по-друге, вона дуже ситна!

Інгредієнти

Яйце варене4 шт.

Кальмари варені400 г

Сир твердий200 г

Куряче відварене філе2 шт.

Цибуля ріпчаста1 шт.

Майонезза смаком

Рис пропарений50 г

Сільза смаком

Приготування

Рис, яйця, куряче філе окремо відваріть у підсоленій воді. Цибулину наріжте дуже тонкими півкільцями і залийте окропом. У підсолений окріп відправте розморожені кальмари нарізані соломкою і з моменту закипання варіть 1 хвилину, остудіть.

Цибулю відіжміть від рідини, змішайте з дрібкою солі та цукру. Філе наріжте не великими шматочками. Дрібно наріжте кальмари. Яйця розділіть на білки та жовтки, натріть на тертці.

Зберіть салат у кільці 22 см шарами: сіточка з майонезу, кальмари, майонез, цибуля, дрібно натерті жовтки, рис, шар майонезу, філе, шар майонезу, натерти сир, білки. Затягніть харчовою плівкою та приберіть на ніч у холодильник.