Салати

Салат з макаронами

20
Аnny.cooking
Аnny.cooking
Аnny.cookingВсі рецепти повара
Салат з макаронами

Салат з макаронами – це легка, свіжа та поживна страва, яка чудово підходить для обіду або перекусу. Хрустка запечена паста додає салату незвичайної текстури та насиченого смаку. Поєднання овочів із ніжним йогуртовим соусом робить страву легкою, але водночас ситною. Такий салат готується швидко та стане чудовим варіантом для літнього меню.

Інгредієнти

Салат Айсберг1/3 качана
Червона цибуля1/2 шт.
Помідори "Чері"приблизно 10 шт або 1 середній помідор
Макарони150 г
Сухий часникза смаком
Паприка за смаком
Сир "Пармезан"1 ст.л.
Грецький йогурт2 ст.л.
Французька гірчиця1 ч.л.
Петрушказа смаком
Сільдрібка

Приготування

cook step
1

Відваріть макарони відповідно до інструкції на упаковці до стану аль денте. Відкиньте на друшляк і дайте стекти зайвій рідині.

cook step
2

Перекладіть макарони в миску, додайте паприку, сухий часник і тертий пармезан. Добре перемішайте, щоб спеції рівномірно покрили пасту.

cook step
3

Викладіть макарони на деко або в чашу мультипечі одним шаром. Запікайте при температурі 180 °C з конвекцією до золотистої та хрусткої скоринки. Після приготування дайте їм трохи охолонути.

cook step
4

Салат айсберг наріжте великими шматочками або порвіть руками. Цибулю наріжте тонкими півкільцями. Помідори чері розріжте навпіл, а якщо використовуєте великий помідор, наріжте його невеликими шматочками.

cook step
5

Для соусу змішайте грецький йогурт, гірчицю, подрібнений часник, дрібно нарізану петрушку та дрібку солі. Перемішайте до однорідної консистенції.

cook step
6

У великій мисці з'єднайте айсберг, цибулю та помідори. Додайте соус і обережно перемішайте.

cook step
7

Перед подачею викладіть зверху хрусткі запечені макарони. Подавайте салат одразу, щоб паста залишалася хрусткою.

Схожі рецепти

Всі рецепти