Салат з макаронами

Аnny.cooking

Аnny.cookingВсі рецепти повара

Салат з макаронами – це легка, свіжа та поживна страва, яка чудово підходить для обіду або перекусу. Хрустка запечена паста додає салату незвичайної текстури та насиченого смаку. Поєднання овочів із ніжним йогуртовим соусом робить страву легкою, але водночас ситною. Такий салат готується швидко та стане чудовим варіантом для літнього меню.

Інгредієнти

Салат Айсберг1/3 качана

Червона цибуля1/2 шт.

Помідори "Чері"приблизно 10 шт або 1 середній помідор

Макарони150 г

Сухий часникза смаком

Паприка за смаком

Сир "Пармезан"1 ст.л.

Грецький йогурт2 ст.л.

Французька гірчиця1 ч.л.

Петрушказа смаком

Сільдрібка

Приготування

Відваріть макарони відповідно до інструкції на упаковці до стану аль денте. Відкиньте на друшляк і дайте стекти зайвій рідині.

Перекладіть макарони в миску, додайте паприку, сухий часник і тертий пармезан. Добре перемішайте, щоб спеції рівномірно покрили пасту.

Викладіть макарони на деко або в чашу мультипечі одним шаром. Запікайте при температурі 180 °C з конвекцією до золотистої та хрусткої скоринки. Після приготування дайте їм трохи охолонути.

Салат айсберг наріжте великими шматочками або порвіть руками. Цибулю наріжте тонкими півкільцями. Помідори чері розріжте навпіл, а якщо використовуєте великий помідор, наріжте його невеликими шматочками.