МоваЯзык
Головна Блоги

Салат з манго і тунцем

Салат з манго і тунцем - покроковий рецепт
Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 2
Поділитися

Сьогодні ми з вами приготуємо надзвичайно смачний салат, основним компонентом якого є філе тунця. Рибу ми спочатку замаринуємо в пікантному соусі, який має кисло-гостру нотку. Потім тунець обсмажимо і поєднаємо з салатним міксом, авокадо, манго та огірком. Такий салат матиме вишуканий вигляд і неперевершений смак.

Відео

Інгредієнти

Тунець свіжий 150 г.

Авокадо 1 шт.

Манго 0,5 шт.

Свіжі огірки 1 шт.

Салатний мікс Пучок

Червона цибуля 0,25 шт.

Імбир 2 см.

Лимон 1 шт.

Часник 1 зуб.

Соєвий соус 2 ст. л.

Оливкова олія 6 ст. л.

Приготування

Салат з манго і тунцем - Крок 1 1
Салат з манго і тунцем - Крок 2 2
Салат з манго і тунцем - Крок 3 3
1

На першому етапі приготуємо маринад для риби. Для цього в маленьку тарілку або піалу відправляємо часник та імбир. Ці компоненти потрібно спочатку почистити, а потім подрібнити на маленькій тертці.

2

Тепер сюди додаємо соєвий соус, сік з одного лимона або лайма, а також оливкову олію. Ретельно все перемішуємо і розділяємо на дві частини: для маринаду риби і для заправки салату на завершальному етапі.

3

Філе тунця заливаємо маринадом. Залишаємо рибу маринуватися мінімум впродовж 15 хвилин.

Салат з манго і тунцем - Крок 4 4
Салат з манго і тунцем - Крок 5 5
Салат з манго і тунцем - Крок 6 6
4

Через зазначений час у розігріту сковорідку відправляємо філе. Смажимо його на середньому вогні по 1 хвилині з двох сторін. Інші боки смажимо по 30 секунд.

5

Рибу охолоджуємо. Паралельно з цим розрізаємо навпіл авокадо. Видаляємо кісточку і нарізаємо м’якоть на кубики.

6

Далі нам знадобиться половина манго. Нарізаємо м’якоть на кубики і разом з авокадо відправляємо в тарілку.

Салат з манго і тунцем - Крок 7 7
Салат з манго і тунцем - Крок 8 8
Салат з манго і тунцем - Крок 9 9
7

Тепер чистимо від шкірки свіжий огірок. Нарізаємо м’якоть на кубики середнього розміру і відправляємо в тарілку з іншими компонентами. Додаємо сюди заправку і ретельно все перемішуємо.

8

Будь-який салатний мікс миємо, обсушуємо паперовими рушниками і подрібнюємо на середні за розміром шматочки. За бажанням можна купити уже подрібнене листя салату. Відправляємо їх в красиву сервірувальну тарілку.

9

На листя салату викладаємо мікс авокадо, огірків та манго. Тунець розрізаємо на тоненькі пластинки і відправляємо в тарілку з салатом.

Салат з манго і тунцем - Крок 10 10
Смачного!
10

Червону цибулю нарізаємо на тоненькі півкільця і викладаємо на тунець. Поливаємо салат заправкою і подаємо страву до столу. Смачного.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати