Салат з маринованими грибами

4.5

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Салат з маринованими грибами – це надзвичайно смачна та красива страва, яка обов’язково має прикрасити ваш святковий стіл. Вона божественно смачна, неймовірно приваблива, фантастично ароматна і абсолютно ідеальна за всіма характеристиками. Для створення цієї смакоти вам знадобиться куряче філе, твердий сир, мариновані гриби, варені яйця, а також маринована цибуля. Усі ці інгредієнти ми будемо подрібнювати і викладати пошарово. Кожен шар потрібно буде змастити майонезом. Для того, щоб салат виглядав ще більш привабливо, ми його будемо подавати у креманках.

Інгредієнти

Куряче філе1 шт.

Гриби мариновані200 г.

Цибуля1 шт.

Сир твердий100 г.

Яйця3 шт.

МайонезЗа смаком

Сіль0,5 ч. л.

Цукор1 ч. л.

Оцет1 ст. л.

Вода100 мл.

Приготування

На першому етапі приготування нам потрібно замаринувати цибулю. Для цього ми її чистимо, а потім нарізаємо маленькими кубиками.

Тепер цибулю відправляємо у невелику ємність. Додаємо сюди пів чайної ложки солі, чайну ложку цукру, одну столову ложку оцту. Усі ці компоненти заливаємо кип’яченою водою, перемішуємо і відставляємо в бік.

Після цього нам знадобиться куряче філе, яке ми попередньо відварили у підсоленій воді, а потім охолодили, не виймаючи з бульйону. Нарізаємо м’ясо кубиками.

Далі нам знадобляться мариновані гриби. Ми беремо печериці. Нарізаємо їх тоненькими слайсами.

На наступному етапі варимо яйця. Охолоджуємо їх, чистимо від шкарлупи і нарізаємо маленькими кубиками. Поки яйця будуть холонути, ви можете натерти на дрібній тертці твердий сир.