![Салат з мідіями і рисом](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/4/8/78757249.jpg?size=636x424)
Салат з мідіями та рисом – це вишукана та смачна страва, яка зможе стати чудовою окрасою святкового столу. Салат містить креветки, мідії, рис, цибулю, варені яйця, спеції, а також заправку у вигляді майонезу. Комплексно всі ці інгредієнти формують дивовижно смачну страву, яка сподобається усім вашим гостям без винятку.
Інгредієнти
Варений рис1 склянка |
Цибуля1 шт. |
Яйця2 шт. |
Мідії200 г. |
Креветки200 г. |
МайонезЗа смаком |
ПерецьЗа смаком |
СільЗа смаком |
Цукор1 ч. л. |
Оцет2 ст. л. |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/8/screenshot14.png)
На першому етапі приготування нам потрібно почистити і нарізати на дрібненькі кубики цибулю.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/8/screenshot231.png)
Подрібнену цибулю потрібно замаринувати. Для цього відправляємо її у невелику тарілку. Заливаємо цибулю кип’ятком і додаємо сюди дрібку солі, чайну ложку цукру і дві столові ложки оцту. Відставляємо маринуватися приблизно впродовж 10 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/8/screenshot35.png)
У цей час нам знадобляться попередньо зварені, почищені та охолоджені яйця. Нарізаємо їх на маленькі кубики.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/8/screenshot431.png)
Тепер беремо глибоку ємність, в якій будемо перемішувати наш салат. У першу чергу сюди висипаємо охолоджений попередньо зварений розсипчастий рис.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/8/screenshot53.png)
До рису додаємо креветки, які ми процідили від розсолу. Гарненько перемішуємо ці два компоненти.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/8/screenshot631.png)
Далі проціджуємо від розсолу 200 грамів мідій. Їх додаємо до рису та креветок. Знову перемішуємо наш майбутній салат.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/8/screenshot731.png)
Тепер до цих інгредієнтів додаємо подрібнені яйця і проціджену мариновану цибулю.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/8/screenshot911.png)
Насамкінець салат можна поперчити за смаком і заправити його майонезом.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/8/screenshot811.png)
Перекладаємо його у красиву тарілку. За бажанням прикрашаємо зеленню і подаємо до столу. Смачного!