Салат з огірком і кукурудзою

Спочатку нам необхідно приготувати омлет. Для цього вбиваємо в посудину 4 яйця і, всипавши дрібку солі, збиваємо їх. Яйця вливаємо в розігріту сковорідку з олією й обсмажуємо омлет з обох сторін до готовності.

Поки омлет остигає, 2 невеликих огірки миємо й нарізаємо соломкою.

Остиглий омлет подрібнюємо аналогічно.

100 г ковбаси також нарізаємо соломкою.

Пучок зеленої цибулі, помивши, кришимо дрібно.

Всі подрібнені інгредієнти всипаємо в салатник. Додаємо до них 100 г консервованої кукурудзи, зливши рідину.

Салат солимо за смаком і заправляємо майонезом. Ретельно перемішуємо. На цьому етапі салат пробуємо, в разі потреби доводимо до ідеального смаку.

Наш швидкий у приготуванні, свіжий, але водночас ситний салат з огірком і кукурудзою готовий. Перекладаємо його на блюдо, за бажанням прикрашаємо й подаємо на стіл. Смачного!