Салат с огурцом и кукурузой

Сначала нам необходимо приготовить омлет. Для этого вбиваем в емкость 4 яйца и, всыпав щепотку соли, взбиваем их. Яйца вливаем в разогретую сковороду с растительным маслом и обжариваем омлет с обеих сторон до готовности.

Пока омлет остывает, 2 небольших огурца моем и нарезаем соломкой.

Остывший омлет измельчаем аналогичным образом.

100 г колбасы также нарезаем соломкой.

Пучок зеленого лука, помыв, крошим мелко.

Все измельченные ингредиенты всыпаем в салатник. Добавляем к ним 100 г консервированной кукурузы, слив жидкость.

Салат солим по вкусу и заправляем майонезом. Тщательно перемешиваем. На этом этапе салат пробуем, по необходимости доводим до идеального вкуса.

Наш быстрый в приготовлении, свежий, но в то же время сытный салат с огурцом и кукурузой готов. Перекладываем его на блюдо, по желанию украшаем и подаем на стол. Приятного аппетита!