![Салат с огурцом и кукурузой](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2020/3/12/hqdefault.jpg?size=636x424)
Сытный салат с кукурузой, огурцами и колбасой - находка для случаев, когда хочется вкусно поесть, а времени почти нет. Приготовление этого салата займёт не более 20 минут. Справится даже начинающий кулинар.
Ингредиенты
Яйца4 шт |
Свежие огурцы2 шт |
Колбаса100 г |
Консервированная кукуруза100 г |
Растительное маслодля жарки |
Сольпо вкусу |
Майонезпо вкусу |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/12/screenshot129.png)
Сначала нам необходимо приготовить омлет. Для этого вбиваем в емкость 4 яйца и, всыпав щепотку соли, взбиваем их. Яйца вливаем в разогретую сковороду с растительным маслом и обжариваем омлет с обеих сторон до готовности.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/12/screenshot221.png)
Пока омлет остывает, 2 небольших огурца моем и нарезаем соломкой.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/12/screenshot323.png)
Остывший омлет измельчаем аналогичным образом.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/12/screenshot421.png)
100 г колбасы также нарезаем соломкой.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/12/screenshot521.png)
Пучок зеленого лука, помыв, крошим мелко.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/12/screenshot621.png)
Все измельченные ингредиенты всыпаем в салатник. Добавляем к ним 100 г консервированной кукурузы, слив жидкость.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/12/screenshot716.png)
Салат солим по вкусу и заправляем майонезом. Тщательно перемешиваем. На этом этапе салат пробуем, по необходимости доводим до идеального вкуса.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/12/screenshot89.png)
Наш быстрый в приготовлении, свежий, но в то же время сытный салат с огурцом и кукурузой готов. Перекладываем его на блюдо, по желанию украшаем и подаем на стол. Приятного аппетита!