СалатиСалати з омлетом

Салат з омлетом і печінкою

6
60
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Салат з омлетом і печінкою

Салат з омлетом та печінкою – це надзвичайно ситна, смачна та красива страва. Попри те, що вона легка у приготуванні, вона виглядає надзвичайно апетитно та вишукано. Такий салат точно зможе стати окрасою святкового столу. Окрім смаженої курячої печінки та омлету салат містить мариновані огірки, моркву та цибулю, а також горіхи та часник. Страва красива, яскрава, смачна, пікантна, а також надзвичайно ароматна.

Інгредієнти

Печінка куряча400 г.
Морква1 шт.
Цибуля1-2 шт.
Яйця3 шт.
Пшеничне борошно1 ст. л.
Мариновані огірки2-3 шт.
Волоські горіхи35 г.
Часник1-2 зуб.
Майонез2 ст. л.
СільЗа смаком

Приготування

cook step
1

На першому етапі приготування нам знадобиться куряча печінка. Її потрібно нарізати досить маленькими шматочками.

cook step
2

Після цього розігріваємо сковорідку з рослинною олією. Висипаємо сюди печінку і смажимо її до готовності. В ідеалі шматочки повинні зарум’янитися.

cook step
3

Поки печінка охолоджується, нам потрібно приготувати млинці. Для цього в окремій ємності збиваємо три яйця, малесеньку дрібку солі і ложку пшеничного борошна. Маса має бути однорідною.

cook step
4

Тепер розігріваємо сковорідку з рослинною олією. Смажимо тут яєчні млинці з обох сторін до золотавого кольору.

cook step
5

Коли млинці охололи, їх потрібно загорнути в рулет і нарізати тоненькими смужками.

cook step
6

Далі в окремій ємності змішуємо подрібнений омлет, смажену печінку, а також подрібнені грецькі горіхи.

cook step
7

Після цього чистимо цибулю. Нарізаємо її тоненькими кільцями і відправляємо смажитися у сковорідку з рослинною олією.

cook step
8

Моркву чистимо від шкірки, а потім натираємо на крупній тертці. Відправляємо у сковорідку з цибулею. Смажимо до готовності.

cook step
9

На наступному етапі нам знадобляться мариновані огірки. Нарізаємо їх тоненькою соломкою.

cook step
10

Усі інгредієнти поміщаємо у глибоку ємність. За бажанням їх солимо та перчимо, а потім ретельно перемішуємо.

cook step
11

Смачний та оригінальний салатик готовий. Смачного вам та вашим рідним!

Схожі рецепти

Всі рецепти