![Салат із печеним гарбузом](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/5/21/d8cc0754e15e5c569ca17a8b12b9dda3-allowenlarge1xresizecrop1xquality100x.jpg?size=636x424)
Салат із печеним гарбузом – це фантастично смачна та оригінальна страва, яка заслуговує на те, щоб прикрасити святковий стіл і поповнити вашу скарбничку оригінальних рецептів. Салат, крім основного інгредієнту, ще містить сир «Сулугуні», чері, листя салату, а також оригінальну заправку, яка складається з брусничного варення, брусниці та оливкової олії.
Інгредієнти
Гарбуз100 г |
Помідори "Чері"3-4 шт |
Листя салату80 г |
Сир "Сулугуні"40 г |
Сільза смаком |
Перець чорний меленийза смаком |
Брусницяза смаком |
Рослинна оліяза смаком |
Брусничне варення2-3 ч. л. |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/21/screenshot84.png)
На першому етапі приготування нам потрібно помити гарбуз, розрізати його на досить великі шматки. Один із них запікаємо в духовці за температури 180-200 градусів впродовж однієї години.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/21/screenshot26.png)
Тепер нам потрібно помити та обсушити листя салату. Викладаємо цей інгредієнт на сервірувальну тарілку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/21/screenshot36.png)
Далі миємо і розрізаємо навпіл помідори. Викладаємо їх на тарілку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/21/screenshot15.png)
Після цього нам знадобиться сир «Сулугуні». Його потрібно нарізати трикутниками середнього розміру, а потім відправити в тарілку з листям салату та помідорами. За бажанням можна використовувати інший сир. Відштовхуйтеся від власних смаків та можливостей.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/21/screenshot46.png)
Усі ці інгредієнти поливаємо брусничним варенням й оливковою олією. Зверху салат прикрашаємо ягодами брусниці.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/21/screenshot56.png)
Насамкінець нам потрібно нарізати крупними шматочками гарбуз. Викладаємо його в тарілку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/21/screenshot66.png)
Солимо та перчимо салат за смаком і подаємо його до столу. Смачного!