СалатиРибні салати

Салат з печінкою тріски

4
30
4.5
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Салат з печінкою тріски

Сьогодні ми хочемо запропонувати вам рецепт надзвичайно смачного та ситного салату з печінки тріски. Окрім цього корисного інгредієнту до складу страви увійдуть свіжі огірки, завдяки яким салат буде ароматним та соковитим. Також ми використаємо варені яйця та картоплю, які зроблять салат ситним. Ще ми візьмемо зелень, завдяки якій салат матиме привабливий вигляд та фантастичну ароматність. У якості заправки ми використаємо звичайний майонез. Бажано брати домашній, але ви відштовхуйтеся від власних можливостей. Такий салат точно зможе стати окрасою святкового столу, а особливо, якщо ви красиво його задекоруєте.

Інгредієнти

Печінка тріски235 г.
Яйця3 шт.
Картопля3 шт.
Свіжі огірки2 шт.
ЗеленьЗа смаком
СільЗа смаком
МайонезЗа смаком
Зелена цибуляПучок

Приготування

cook step
1

На першому етапі приготування нам потрібно відварити яйця та картоплю. Чистимо їх і повністю охолоджуємо.

cook step
2

Після цього нам знадобиться картопля. Тремо її на крупній тертці.

cook step
3

Тепер відділяємо жовтки від білків. Натираємо їх окремо, в різні ємності, на дрібній тертці.

cook step
4

Далі в тарілку відправляємо печінку тріски і трішки олії, яку ми повністю не зцідили. Розм’якшуємо цей продукт в однорідне пюре з допомогою виделки.

cook step
5

Після цього нам потрібно помити та подрібнити ножем зелену цибулю та кріп. Огірки чистимо від шкірки і нарізаємо м’якоть невеликими кубиками.

cook step
6

Цей салат бажано подавати порційно. Тому ми для цього використовуємо креманки. На їх дно викладаємо натерту картоплю, яку злегка солимо.

cook step
7

На картоплі робимо сіточку з майонезу і викладаємо сюди печінку тріски, а потім натерті білки (майонезом потрібно змастити лише білки).

cook step
8

Після цього викладаємо подрібнену цибулю, кріп та огірки. Робимо майонезну сіточку.

cook step
9

Зверху салат посипаємо натертими жовтками.

cook step
10

Прикрашаємо наш салат листям петрушки і відразу подаємо до столу. Смачного!

Оцінити рецепт
4.5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти