Салат із горошком і капустою

4.5

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Салат із горошком та капустою – досить популярна страва, яка має приємний свіжий та легкий смак. Вона особливо популярна у весняний та літній період. Такий салат абсолютно простий у приготуванні, містить малу кількість інгредієнтів, але попри це виходить настільки смачним, що є доречним на буденному чи святковому столі і навіть на пікніку.

Отже, декілька простих інгредієнтів, трішки вашого вільного часу, гарний настрій та позитив і вуаля – смачний вітамінний салат готовий дарувати приємні смакові відчуття усім вашим рідним.

Інгредієнти

Капуста білокачанна1/2 качана

Зелена цибуля2 шт.

Консервований зелений горошок1 банка

Цукор2 ч. л.

Сіль1 ч. л.

Перець чорний мелений1/2 ч. л.

Оцет3-4 ст. л.

Рослинна олія2-3 ст. л.

Приготування

На першому етапі приготування нам потрібно подрібнити капусту. Для цього з неї знімаємо пошкоджені листочки, а потім натираємо на спеціальній тертці або шинкуємо просто ножем.

Для того, щоб салат було легше перемішувати, капусту перекладаємо у велику миску. Тут в капусту додаємо сіль та цукор, а потім її ретельно перемішуємо і злегка віджимаємо руками.

Тепер нам варто підготувати інші інгредієнти. Зокрема, миємо та витираємо паперовим рушником зелену цибулю. Нарізаємо її тоненькими кільцями.

Також для аромату в салат потрібно додати кріп. Його ми також маємо помити, обсушити і дрібно нарізати. І цибулю, і кріп висипаємо у миску із капустою.