Салат з рисом і овочами

На першому етапі приготування нам потрібно нарізати кубиками невеликого розміру ароматну шинку.

Після цього миємо та чистимо від насіння солодкий болгарський перець. Нарізаємо його квадратиками маленького розміру.

Далі нам знадобиться спілий авокадо. Розрізаємо плід навпіл, видаляємо з нього кісточку, а потім подрібнюємо м’якоть на кубики. З допомогою ложки відділяємо м’якоть від шкірки.

Для того, щоб шматочки авокадо мали привабливий вигляд і не темніли, їх потрібно зволожити соком з половинки лимона.

Усі попередньо підготовлені інгредієнти висипаємо в глибоку тарілку і додаємо до них варений розсипчастий рис.

Насамкінець у салат додаємо цедру лимона, сіль та рослинну олію за смаком. Ретельно все перемішуємо.

Салат готовий. Декоруємо страву і подаємо до столу. Смачного!