МоваЯзык
Главная Блоги

Салат с рукколой и морепродуктами

Салат с рукколой и морепродуктами - пошаговый рецепт
Время приготовления: 20 мин.
Количество порций: 5
Поделиться

Салаты из рукколы подают обычно в лучших ресторанах мира. Хоть до недавнего времени растение считалось обычным сорняком, теперь оно на пике популярности наравне с сельдереем и пекинской капустой. Все благодаря волшебным целебным свойствам рукколы, она содержит много клетчатки, а еще отлично сочетается с помидорами черри. В этом рецепте мы приготовим невероятно вкусный, полезный и малокалорийный салат из морепродуктов, который никого не оставляет равнодушным.

Видео

Ингредиенты

Руккола 200 г.

Помидоры "Черри" 15-20 шт.

Морской коктейль 100 г.

Оливковое масло 2-3 ст. л.

Соль 1 ч. л.

Зернистая горчица 1 ч. л.

Тмин 1/2 ч. л.

Майоран 1/2 ч. л.

Лимонный сок 1 ч. л.

Мёд 1 ч. л.

Лук репчатый 1/2 шт.

Приготовление

Салат с рукколой и морепродуктами - Шаг 1 1
Салат с рукколой и морепродуктами - Шаг 2 2
Салат с рукколой и морепродуктами - Шаг 3 3
1

Первым делом приготовим заправку для нашего салата. Соедините в одной миске соль, майоран, тмин и щепотку черного молотого перца, хорошо перемешайте.

2

После этого влейте чайную ложку меда, зернистую горчицу и выдавите сок из половинки лимона. Добавьте каплю оливкового или растительного масла и размешайте.

3

Далее нужно нарезать половинку репчатого лука как можно тоньше. Его желательно замочить в кипятке на 10 минут, чтобы не горчил в салате.

Салат с рукколой и морепродуктами - Шаг 4 4
Салат с рукколой и морепродуктами - Шаг 5 5
Салат с рукколой и морепродуктами - Шаг 6 6
4

Помидорки черри промойте и разрежьте пополам.

5

Далее возьмите порционную тарелку и смажьте ее ранее приготовленным соусом. Выложите рукколу, присыпьте луком и полейте сверху заправкой.

6

Сверху выложите морепродукты, а по бокам разложите томаты черри.

Салат с рукколой и морепродуктами - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Полейте салат сверху соусом и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить